山東省城市服務技師學院公共營養與保健專業

山東省城市服務技師學院公共營養與保健專業

山東(dong) 省城市服務技師學院中餐學院公共營養(yang) 與(yu) 保健專(zhuan) 業(ye) 創立於(yu) 2006年，依托山東(dong) 省技工教育特色名校重點建設項目烹飪專(zhuan) 業(ye) 建設而來。

公共營養(yang) 與(yu) 保健專(zhuan) 業(ye) 師資力量雄厚，大批畢業(ye) 生在中等職業(ye) 學校、技工學校從(cong) 事烹飪教學工作，在餐飲企業(ye) 、星級酒店從(cong) 事烹飪營養(yang) 培訓工作，或在幼兒(er) 園、中小學、大學、醫院、康養(yang) 中心等從(cong) 事營養(yang) 配餐工作。該專(zhuan) 業(ye) 畢業(ye) 生可考取注冊(ce) 營養(yang) 師、健康管理師和中式烹調師高級工或預備技師職業(ye) 資格證書(shu) 。

公共營養(yang) 與(yu) 保健專(zhuan) 業(ye) 畢業(ye) 生麵向大中專(zhuan) 院校、技工院校，從(cong) 事烹飪營養(yang) 專(zhuan) 業(ye) 教學；麵向大型餐飲企業(ye) 、專(zhuan) 業(ye) 培訓機構、幼兒(er) 園、中小學、大學、醫院、康養(yang) 中心等單位從(cong) 事培訓師、營養(yang) 配餐師和健康管理師工作。國內(nei) 的主要實習(xi) 就業(ye) 地區有北京、上海、廣州、深圳、青島、杭州、煙台等，國外有加拿大、澳大利亞(ya) 、日本等。

山東省城市服務技師學院中餐學院師資隊伍

李榮——學科帶頭人

公共營養(yang) 與(yu) 保健專(zhuan) 業(ye) 學科帶頭人，講師，高級技師，注冊(ce) 營養(yang) 師，高級營養(yang) 配餐員，山東(dong) 省餐飲行業(ye) 首席技師，煙台市五一勞動獎章獲得者，煙台市巾幗崗位能手，煙台餐飲行業(ye) 首席技師、煙台市社會(hui) 科學優(you) 秀工作者，山東(dong) 省大學生營養(yang) 健康菜創意大賽優(you) 秀指導教師、優(you) 秀科技創新導師。主持省級課題3項，主編參編教材5本。

霍愛萍——雙師型教師

注冊(ce) 營養(yang) 技師，囯家一級健康管理師，煙台市營養(yang) 協會(hui) 會(hui) 長，食安營養(yang) 科普公益百場講座發起人，煙台電視台特邀營養(yang) 專(zhuan) 家。

劉傑——雙師型教師

畢業(ye) 於(yu) 濟南大學烹飪營養(yang) 與(yu) 教育專(zhuan) 業(ye) ，本科學曆，學士學位。講師，高級技師，全國技工院校創業(ye) 創新千名創業(ye) 谘詢師，國家開放大學第一批"技能+素養(yang) "教師，2017年被評為(wei) "煙台市社會(hui) 科學優(you) 秀工作者"；2019年被授予"煙台市五一勞動獎章"，獲得第八屆山東(dong) 省大學生營養(yang) 健康菜創意大賽"優(you) 秀指導教師獎（省級）；2020年獲得"第九屆山東(dong) 省大學生營養(yang) 健康菜創意大賽"優(you) 秀指導教師獎及教師組一等獎（省級），被山東(dong) 省飯店協會(hui) 授予"培育人才和理論研究貢獻獎"，被評為(wei) "山東(dong) 省優(you) 秀科技創新導師"。

劉京——雙師型教師

畢業(ye) 於(yu) 寧夏大學，教育學碩士。講師，高級技師，獲得省級烹飪大師、省級優(you) 秀指導教師等榮譽稱號。主持課題一項參與(yu) 多項課題，發表專(zhuan) 業(ye) 論文三篇。

李豔麗(li) ——雙師型教師

畢業(ye) 於(yu) 山東(dong) 師範大學食品質量與(yu) 安全專(zhuan) 業(ye) ，本科學曆，學士學位。中西麵點高級技師，高級公共營養(yang) 師，，煙台市崗位服務明星，煙台市優(you) 秀指導教師發表論文多篇。

溫寶莉——雙師型教師

畢業(ye) 於(yu) 吉林大學食品科學與(yu) 工程專(zhuan) 業(ye) ，研究生學曆，碩士學位。以第一作者身份（除導師）發表SCI論文2篇。參與(yu) 中華職業(ye) 教育社職業(ye) 教育服務城鄉(xiang) 融合發展課題子課題，榮獲全國二等獎、山東(dong) 省一等獎。參與(yu) 山東(dong) 省技工教育和職業(ye) 培訓科研重點課題、四川省教育廳重點課題，發表論文4篇。榮獲"培育人才和理論研究貢獻獎"、"煙台市社會(hui) 科學優(you) 秀工作者"。

孫菁一——雙師型教師

畢業(ye) 於(yu) 山東(dong) 農(nong) 業(ye) 工程學院食品質量與(yu) 安全專(zhuan) 業(ye) ，本科學曆，學士學位，參與(yu) 第一屆黃炎培職業(ye) 教育思想研究規劃課題《黃炎培職業(ye) 教育人才觀對部省共建國家職業(ye) 教育創新發展高地的啟示》，技工教育公眾(zhong) 號聯絡員，發表論文兩(liang) 篇。