酒店服務與管理

酒店服務與管理

該專(zhuan) 業(ye) 成立於(yu) 1984年，是全國商科職業(ye) 教育特色專(zhuan) 業(ye) 、省級示範專(zhuan) 業(ye) 群重點專(zhuan) 業(ye) ，主要培養(yang) 具備分析解決(jue) 酒店服務、經營、管理問題的能力，可勝任國內(nei) 外星級酒店及相關(guan) 服務業(ye) 服務、管理、培訓等崗位，具有信息化應用能力、可持續發展能力、國際化競爭(zheng) 能力的高素質服務管理型技能人才。

主幹課程：前廳服務與(yu) 管理、餐廳服務與(yu) 管理、客房服務與(yu) 管理、酒店市場營銷、飲品知識、形象設計、公關(guan) 禮儀(yi) 、形體(ti) 訓練、服務心理學、飯店情景英語。一體(ti) 化教學包括校內(nei) 實訓、校外綜合實訓、認識實習(xi) 、跟崗實習(xi) 、頂崗實習(xi) 等。

就業(ye) 方向：主要麵向國內(nei) 外知名星級酒店，從(cong) 事相關(guan) 服務業(ye) 的服務、銷售、管理、培訓等工作，包括酒店前廳、餐飲、客房等部門相關(guan) 崗位。