山東藍海職業學校教師在首屆全國魯菜名廚技能大賽中取得優異成績

5月15日-16日，由中國烹飪協會(hui) 主辦，中國烹飪協會(hui) 名廚委員會(hui) 、威海市人力資源和社會(hui) 保障局、威海市文登區人民政府承辦的首屆全國魯菜名廚技能大賽在威海文登技師學院隆重舉(ju) 行。來自北京、山東(dong) 、黑龍江等全國8個(ge) 省市的130餘(yu) 名選手參加了本次比賽。大賽設置中式烹調和中式麵點兩(liang) 個(ge) 賽項。

在經過了激烈角逐後，藍海職業(ye) 學校參賽選手憑借良好的素養(yang) 和過硬的專(zhuan) 業(ye) 技能，從(cong) 眾(zhong) 多參賽選手中脫穎而出，獲得了1金6銀2銅的優(you) 異成績。其中，孫光輝榮獲中式烹調項目金獎；康恩建、劉海文、徐雲(yun) 平、唐海龍榮獲銀獎；魏曉彤、虞月榮獲中式麵點項目銀獎；杜德新、任燕榮獲銅獎。

比賽現場，老師們(men) 精神飽滿，各顯其能，廚藝程序有條不紊，動作嫻熟，揮鏟舞勺，煎炸烹炒，瞬間整個(ge) 現場菜香撲鼻。一道道各具特色的菜肴很快被端上評委席，評委從(cong) 菜肴的顏色、香味、口感、造型、寓意、汁芡、火候等方麵對選手作品進行打分。

比賽有盡時，技能無巔峰。此次比賽相互交流競技，提升魯菜品牌影響力，彰顯了職教的青春活力，演繹了精益求精的工匠精神。山東(dong) 藍海職業(ye) 學校將高度重視教師隊伍建設，著力提高教師的教學能力、通過走出去、請進來等多種方式，提升教師的專(zhuan) 業(ye) 素質和技能水平，逐步打造一支德厚技高、敬業(ye) 樂(le) 業(ye) 的優(you) 秀教學團隊。