廚師專(zhuan) 業(ye) 畢業(ye) 生可以考取哪些職業(ye) 證書(shu) ?學廚師的同學畢業(ye) 後是必須要考取自己行業(ye) 的崗位證書(shu) 的,證書(shu) 對自己來說是一塊敲門磚更是對自己能力和技術的一種鑒定,所以一定要考證書(shu) 。廚師證分五個(ge) 等級 初級 中級 高級 技師 高級技師,取得廚師證可以漲工資、出國簽證、作為(wei) 上崗證必須持有廚師證的。
作為(wei) 一名現代廚師,當然要考取中式烹調師職業(ye) 資格證書(shu) 。中式烹調師職業(ye) 資格證書(shu) 由中華人民共和國勞動和社會(hui) 保障部統一印製,勞動保障部門或國務院有關(guan) 部門按規定辦理和核發。中式烹調師職業(ye) 資格證書(shu) 按等級分為(wei) 五個(ge) 等級:
初級:具備以下條件之一者為(wei) 國家職業(ye) 資格五級
(一)經本職業(ye) 初級正規培訓達規定標準學時數,且取得畢(結)業(ye) 證書(shu) 。
(二)在本職業(ye) 連續見習(xi) 工作2年以上。
(三)本職業(ye) 學徒期滿。
中級:具備以下條件之一者為(wei) 國家職業(ye) 資格四級
(一)取得本職業(ye) 初級職業(ye) 資格證書(shu) 後,連續從(cong) 事本職業(ye) 工作3年以上,經本職業(ye) 中級正規培訓達規定標準學時數,且取得畢(結)業(ye) 證書(shu) 。
(二)取得本職業(ye) 初級職業(ye) 資格證書(shu) 後,連續從(cong) 事本職業(ye) 工作5年以上。
(三)取得經勞動和社會(hui) 保障行政部門審核認定的,以中級技能為(wei) 培養(yang) 目標的中等以上職業(ye) 學校職業(ye) 畢業(ye) 證書(shu) 。
高級:具備以下條件者之一為(wei) 國家職業(ye) 資格三級
(一)取得本職業(ye) 中級職業(ye) 資格證書(shu) 後,連續從(cong) 事本職業(ye) 工作4年以上,經本職業(ye) 高級正規培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業(ye) 證書(shu) 。
(二)取得本職業(ye) 中級職業(ye) 資格證書(shu) 後,連續從(cong) 事本職業(ye) 工作7年以上。
(三)取得本職業(ye) 中級職業(ye) 資格證書(shu) 的大專(zhuan) 以上畢業(ye) 生,連續從(cong) 事本職業(ye) 工作2年以上。
(四)取得高級技工學校或經勞動和社會(hui) 保障行政部門審核認定,以高級技能為(wei) 培養(yang) 目標的職業(ye) 學校本職業(ye) 畢業(ye) 證書(shu) 。
技師:具備以下條件之一者為(wei) 國家職業(ye) 資格二級
(一)取得本職業(ye) 高級職業(ye) 資格證書(shu) 後,連續從(cong) 事本職業(ye) 工作5年以上,經本職業(ye) 技師正規培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業(ye) 證書(shu) 。
(二)取得本職業(ye) 高級職業(ye) 資格證書(shu) 後,連續從(cong) 事本職業(ye) 工作8年以上。
(三)取得本職業(ye) 高級職業(ye) 資格證書(shu) 的高級技工學校畢業(ye) 生,連續從(cong) 事本職業(ye) 工作滿2年。
高級技師:具備以下條件之一者為(wei) 國家職業(ye) 資格一級
(一)取得本職業(ye) 技師職業(ye) 資格證書(shu) 後,連續從(cong) 事本職業(ye) 工作3年以上,經本職業(ye) 高級技師正規職業(ye) 培訓達標準學時數,並取得畢(結)業(ye) 證書(shu) 。
(二)取得本職業(ye) 技師職業(ye) 資格證書(shu) 後,連續從(cong) 事本職業(ye) 工作5年以上的。
廚師另可分為(wei) :中式烹調師,西式烹調師,中式麵點師,西式麵點師。中式烹調師職業(ye) 資格證書(shu) 屬職業(ye) 資格證書(shu) ,職業(ye) 資格證,就業(ye) 的通行證。廚師找工作必須持證上崗!中式烹調師考試合格後,一般三級和四級中式烹調師約為(wei) 2個(ge) 月到3個(ge) 月左右發證。中式烹調師成績查詢統一網站為(wei) 省職業(ye) 資格工作網及職業(ye) 資格工作網統一查詢。職業(ye) 資格證書(shu) 全國通用。
德有多高,藝有多深,鑽研理論,勤於(yu) 實踐,謙虛謹慎,精益求精。食客的滿意是我們(men) 永遠的追求。有壓力才有動力,有動力才有未來。隻有沒有做好的菜。寧可一招精,不可千招會(hui) 。要腳踏實地,堅持不懈的追求細節的完美。隻有傳(chuan) 統,沒有正宗,物無定味,烹無定法,適口者珍,就是菜品創新之真理。業(ye) 精於(yu) 勤,有誌者事竟成。沒有做不好的菜要活到老學到老。學廚先學德。
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