酒店運營與管理專業主要是做什麽的?

學習(xi) 酒店運營與(yu) 管理專(zhuan) 業(ye) 的同學在國內(nei) 國外的就業(ye) 非常的廣泛，包括星級酒店管理、國際旅遊商務管理、高級餐廳管理，以及近年來非常時髦的賭場管理、高爾夫球場管理、俱樂(le) 部和管理等。國內(nei) 大多本專(zhuan) 業(ye) 畢業(ye) 生主要是在大中型賓館或大型餐飲企業(ye) 、酒店等服務業(ye) 從(cong) 事工作，他們(men) 從(cong) 事前廳與(yu) 客房管理工作及相關(guan) 的服務技術崗位、酒店的餐飲管理及服務崗位做起，依靠自己的努力一步一步前進;也有的從(cong) 事國家相關(guan) 行政管理機關(guan) 、康樂(le) 管理及服務崗位、會(hui) 議服務與(yu) 管理崗位、旅遊相關(guan) 行業(ye) 的服務與(yu) 管理崗位。

酒店管理專(zhuan) 業(ye) 注重學生綜合素質的培養(yang) ，主要學習(xi) 經濟管理基礎知識、酒店管理基本理論。該專(zhuan) 業(ye) 突出服務技能培訓。學生在校學習(xi) 期間，將接受酒店的前台、餐廳和客房等多方麵的技能訓練。

管理學原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現代酒店財務管理、餐飲管理、前廳與(yu) 客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務技能、大學英語、行為(wei) 組織學等。

學生畢業後可在以下崗位從事工作：

（1）各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員；

（2）各類旅遊公司，旅遊管理部門工作人員；

（3）各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、谘詢、會(hui) 展等工作；

（4）各類酒店、飯店、賓館的商務部門從(cong) 事業(ye) 務洽談、對外聯絡服務工作；

（5）各類酒店、飯店、賓館的商務部門從(cong) 事市場調查、情報、信息服務等工作。