山東(dong) 城市服務技師學院現有中餐學院、西餐學院、中德智能製造係、現代商務係、文化與(yu) 創意係、旅遊與(yu) 服務係等6個(ge) 二級院係，25個(ge) 專(zhuan) 業(ye) 。學院與(yu) 山東(dong) 魯洲電力技工學校在臨(lin) 沂采取"混合所有製"辦學模式，成立了"山東(dong) 省城市服務技師學院魯州學院"，現擁有供用電技術、計算機網絡應用、電子商務、幼兒(er) 教育、健康服務與(yu) 管理等專(zhuan) 業(ye) 。山東(dong) 省城市服務技師學院全日製在校生近17000人，教職工570餘(yu) 人。擁有3個(ge) 全國商科特色專(zhuan) 業(ye) 、1個(ge) 省級示範專(zhuan) 業(ye) 群建設項目、1個(ge) 省級名牌重點專(zhuan) 業(ye) 、1個(ge) 省級百強專(zhuan) 業(ye) 和4個(ge) 院級品牌專(zhuan) 業(ye) 。
| 院係 | 招生簡章專業名稱 | 專業代碼 | 招生計劃 |
| 中餐學院 | 中式烹調 | 0501 | 300 |
| 麵點 | 0503 | 200 | |
| 公共營養保健 | 0513 | 100 | |
| 食品加工與檢驗 | 1214 | 100 | |
| 西餐學院 | 西式烹調 | 0502 | 200 |
| 西點烘焙 | 0503 | 200 | |
| 西餐(調飲、糖藝方向) | 0502 | 60 | |
| 中德智能製造係 | 機電一體化技術 | 0127 | 180 |
| 工業機器人應用與維護 | 0208 | 90 | |
| 光電技術應用 | 0217 | 50 | |
| 智能製造技術應用( 數控與3D打印) | 0137 | 90 | |
| 智能網聯汽車技術應用 | 0444 | 90 | |
| 現代商務係 | 電子商務 | 0603 | 120 |
| 網絡營銷 | 0610 | 80 | |
| 會計 | 0604 | 120 | |
| 口腔義齒製造 | 1307 | 80 | |
| 物聯網應用技術 | 0313 | 80 | |
| 計算機網絡應用 | 0301 | 80 | |
| 文化與創意係 | 數字媒體(影視技術、短視頻直播) | 0319 | 300 |
| 室內設計(整裝、影視置景、工程監理) | 1405 | 300 | |
| 形象設計(美容美體、影視化妝、美發造型) | 0526 | 300 | |
| 旅遊與服務係 | 酒店服務與管理 | 0519 | 100 |
| 幼兒教育 | 1501 | 200 | |
| 交通客運服務 | 0402 | 100 | |
| 健康服務與管理 | 0522 | 50 |
學院通過加強與(yu) 企業(ye) 的合作，培養(yang) 更多高素質技能型人才，推進校企雙方可持續發展
| 係別 | 合作單位 | 專業 | 招生計劃 | 學製 | 招生對象 |
| 中餐學院 | 山東恒嘉教育有限公司 | 公共營養保健 | 30 | 3+2 | 初中 |
| 山東文旅酒店集團 | 中式烹調 | 90 | 3+2 | 初中 | |
| 全國人大會議中心 | 中式烹調 | 80 | 3+2 | 初中 | |
| 喜來登酒店集團 | 麵點 | 30 | 3+2 | 初中 | |
| 煙台渤海製藥集團有限公司 | 食品加工與檢驗 | 60 | 3+2 | 初中 | |
| 西餐學院 | 希爾頓國際酒店集團 | 西餐 | 30 | 3+2 | 初中 |
| 香格裏拉酒店 | 西餐 | 30 | 3+2 | 初中 | |
| 北京三寶樂 | 西點烘焙 | 40 | 3+2 | 初中 | |
| 煙台原麥良品 | 西點烘焙 | 40 | 3+2 | 初中 | |
| 煙台冠宇餐飲管理有限公司——檸檬7 | 西點烘焙 | 40 | 3+2 | 初中 | |
| 中德智能製造係 | 青島海爾集團 | 光電技術應用 | 45 | 3+2 | 初中 |
| 煙台威思頓電氣有限公司 | 機電一體化技術 | 50 | 3+2 | 初中 | |
| 現代商務係 | 京東科技有限公司 | 電子商務 | 40 | 3+2 | 初中 |
| 青島華新製造有限公司 | 口腔義齒 | 40 | 3+2 | 初中 | |
| 文化與創意係 | 山東省美發美容行業協會 | 形象設計 | 50 | 3+2 | 初中 |
| 山東福瑞達生物股份有限公司 | 形象設計 | 50 | 3+2 | 初中 | |
| 青島優度生物科技有限公司 | 形象設計 | 50 | 3+2 | 初中 | |
| 哈爾濱華辰生物科技有限公司 | 形象設計 | 50 | 3+2 | 初中 | |
| 煙台千北企業谘詢管理有限公司 | 形象設計 | 50 | 3+2 | 初中 | |
| 上海紅星美凱龍品牌管理有限公司 | 室內設計 | 50 | 3+2 | 初中 | |
| 時光坐標影視傳媒 | 數字媒體 | 50 | 3+2 | 初中 | |
| 旅遊與服務係 | 煙台麗景海灣酒店有限公司 | 酒店服務與管理 | 35 | 3+2 | 初中 |
| 中遠集團 | 交通客運服務 | 35 | 3+2 | 初中 |
學院依托職教考高政策，推動高職人才培養(yang) 體(ti) 係建設，拓寬學生學業(ye) 晉升的渠道。
| 院係 | 專業名稱 | 可報考方向 |
| 中餐學院 | 中式烹調 | 烹任與營養類:中式烹調工藝專業、西餐工藝專業 |
| 麵點 | 烹任與營養類:中西式麵點工藝專業、食品加工專業等 | |
| 公共營養保健 | 烹飪與營養類:烹飪安全與營養專業、食品檢測技術專業等 | |
| 食品加工與檢驗 | 烹飪與營養，食品加工大類 | |
| 西餐學院 | 西式烹調 | 烹飪與營養，食品加工大類 |
| 西點烘焙 | 烹飪與營養，食品加工大類 | |
| 西餐(調飲、糖藝方向) | 烹飪與營養，食品加工大類 | |
| 中德智能製造係 | 機電一體化技術 | 機械類、機電一體化類、電子電工類 |
| 智能製造技術應用(數控與3D打印) | 機械設計與製造類、機械製造及自動化類、數控技術等 | |
| 智能網聯汽車技術應用 | 汽車技術類、人工智能類 | |
| 現代商務係 | 電子商務 | 電子商務類 |
| 會計 | 財稅類、金融類 | |
| 口腔義齒製造 | 醫學技術類 | |
| 計算機網絡應用技術 | 網絡技術類 | |
| 物聯網應用技術 | 電子技術類 | |
| 文化與創意係 | 數字媒體 | 數字媒體類 |
| 室內設計 | 建築設計與管理類、藝術設計類 | |
| 形象設計 | 藝術設計類 | |
| 旅遊與服務係 | 酒店服務與管理 | 酒店管理類、旅遊管理類 |
| 幼兒教育 | 學前教育類 | |
| 交通客運服務 | 酒店管理類、旅遊管理類 |
| 專業名稱 | 專業性質 | 招生計劃 | 備注 |
| 商務文秘 | 校企合作 | 商務速錄 80； 互聯網技術與運營 80 |
合作辦學專業課程引入費按協議確定數額，由聯辦單位收取，詳情請谘詢合作單位 |
| 商務外語 | 校企合作 | 100 | |
| 計算機程序設計 | 校企合作 | 100 | |
| 工業網絡與大數據應用 | 校企合作 | 100 |
乘車路線
煙台火車站：乘坐高鐵巴士1號線到煙台大學站下車轉乘566路
煙台南站：乘坐高鐵巴士1號線到煙台大學站下車轉乘566路
煙台汽車總站：乘坐50路到中信實業(ye) 銀行站下車轉乘566路