山東(dong) 城市服務技術學院烹飪學院目前擁有專(zhuan) 業(ye) 教師42名，其中研究生學曆6人，本科以上學曆達80%，高級講師15人，高級技師33人，高級營養(yang) 師5人，中國烹飪大師13人中國魯菜烹飪大師6人，中國烹飪名師2人，國家職業(ye) 技能鑒定高級考評員20人，全國酒家酒店等級注冊(ce) 評審員4人，山東(dong) 省首席技師2人，齊魯首席技師1人，山東(dong) 省有突出貢獻技師1人，煙台市首席技師1人，煙台市有突出貢獻首席技師1人，兼職專(zhuan) 業(ye) 帶頭人10人，“雙師型”、“一體(ti) 化”教師比例達到100%。多年來，烹飪學院教師不斷鑽研技術，提升教學水平，有1人次獲得“全國技術能手”稱號，1人次獲得“富民興(xing) 魯勞動獎章”，3人次獲得“中華金廚獎”，9人次獲得“山東(dong) 省技術能手”稱號，1人次獲得“山東(dong) 省青年崗位能手”稱號，3人次獲得“煙台市技術能手”稱號，1人次獲得“煙台市巾幗建功標兵”稱號，1人次獲得“煙台市三八紅旗手”稱號，3人次獲得“煙台市五一勞動獎章”稱號，2人次獲得“煙台市優(you) 秀社會(hui) 工作者”稱號，獲得成立了一支由專(zhuan) 業(ye) 帶頭人為(wei) 引領、骨幹教師為(wei) 核心、教研室主任為(wei) 支撐、普通教師為(wei) 基礎、行業(ye) 企業(ye) 技術專(zhuan) 家為(wei) 有效補充的理論強、技能精的具有工藝技術創新能力的教師團隊。聘有行業(ye) 專(zhuan) 家和社會(hui) 名流30餘(yu) 人為(wei) 客座教授，成立了行業(ye) 、企業(ye) 專(zhuan) 家和業(ye) 教育專(zhuan) 家為(wei) 主體(ti) 的西餐專(zhuan) 業(ye) 建設指導委員會(hui) ，建立了專(zhuan) 業(ye) 帶頭人、骨幹教師、兼職專(zhuan) 業(ye) 帶頭人、兼職教師和行業(ye) 、企業(ye) 專(zhuan) 家組成的專(zhuan) 業(ye) 建設工作團隊。烹飪學院目前擁有專(zhuan) 業(ye) 教師42名，其中研究生學曆6人，本科以上學曆達80%，高級講師15人，高級技師33人，高級營養(yang) 師5人，中國烹飪大師13人，中國魯菜烹飪大師6人，中國烹飪名師2人，國家職業(ye) 技能鑒定高級考評員20人，全國酒家酒店等級注冊(ce) 評審員4人，山東(dong) 省首席技師2人，齊魯首席技師1人，山東(dong) 省有突出貢獻技師1人，煙台市首席技師1人，煙台市有突出貢獻首席技師1人，兼職專(zhuan) 業(ye) 帶頭人10人，“雙師型”、“一體(ti) 化”教師比例達到100%。多年來，烹飪學院教師不斷鑽研技術，提升教學水平，有1人次獲得“全國技術能手”稱號，1人次獲得“富民興(xing) 魯勞動獎章”，3人次獲得“中華金廚獎”，9人次獲得“山東(dong) 省技術能手”稱號，1人次獲得“山東(dong) 省青年崗位能手”稱號，3人次獲得“煙台市技術能手”稱號，1人次獲得“煙台市巾幗建功標兵”稱號，1人次獲得“煙台市三八紅旗手”稱號，3人次獲得“煙台市五一勞動獎章”稱號，2人次獲得“煙台市優(you) 秀社會(hui) 工作者”稱號，獲得成立了一支由專(zhuan) 業(ye) 帶頭人為(wei) 引領、骨幹教師為(wei) 核心、教研室主任為(wei) 支撐、普通教師為(wei) 基礎、行業(ye) 企業(ye) 技術專(zhuan) 家為(wei) 有效補充的理論強、技能精的具有工藝技術創新能力的教師團隊。聘有行業(ye) 專(zhuan) 家和社會(hui) 名流30餘(yu) 人為(wei) 客座教授，成立了行業(ye) 、企業(ye) 專(zhuan) 家和職業(ye) 教育專(zhuan) 家為(wei) 主體(ti) 的西餐專(zhuan) 業(ye) 建設指導委員會(hui) ，建立了專(zhuan) 業(ye) 帶頭人、骨幹教師、兼職專(zhuan) 業(ye) 帶頭人、兼職教師和行業(ye) 、企業(ye) 專(zhuan) 家組成的專(zhuan) 業(ye) 建設工作團隊。