山東城市服務技師學院

山東(dong) 城市服務技術學院設有烹飪學院、機電工程學院、酒店管理學院、信息傳(chuan) 媒學院、樓宇工程管理學院、工商管理學院等六二級學院，20餘(yu) 個(ge) 熱門專(zhuan) 業(ye) ，辦學規模達10000餘(yu) 人。學院師資力量雄厚，教學設施齊全、先進，建有滿足各專(zhuan) 業(ye) 教學要求的現代化實訓中心，設備總投資1.2億(yi) 元，是全省職業(ye) 教育先進單位、山東(dong) 省人力資源和社會(hui) 保障廳職業(ye) 培訓先進單位、省級職業(ye) 技能鑒定所和山東(dong) 技師工作站。2017年獲山東(dong) 省技工教育特色名校建設項目和山東(dong) 省世界技能大賽西餐項目培訓基地。

山東城市服務技術學院烹飪學院

烹飪（中式烹調）

該專(zhuan) 業(ye) 創立於(yu) 1972年，2013年被評為(wei) 國家級特色專(zhuan) 業(ye) ，2014年被評為(wei) 山東(dong) 省省級示範專(zhuan) 業(ye) 群，近年又被評為(wei) 山東(dong) 省技工教育特色名校重點建設專(zhuan) 業(ye) ，在山東(dong) 省乃至全國的餐飲行業(ye) 中具有較高知名度。師資隊伍名師雲(yun) 集，近幾年年均招生數400人以上，在全國同類職業(ye) 院校中位居前列。畢業(ye) 生可考取中式烹調師高級證書(shu) 。

主幹課程：烹調工藝、烹飪原料、營養(yang) 配餐、拚盤藝術、食蔬水果雕刻技術、分子料理技術、涼菜製作技術、熱菜製作技術、宴會(hui) 設計、飯店廚房設計與(yu) 運作、餐飲管理等。

就業(ye) 方向：麵向烹飪院校、星級賓館、遠洋集團、國際遊輪集團、國內(nei) 外大型餐飲集團以及人民大會(hui) 堂、國家會(hui) 議中心等從(cong) 事中餐烹調操作、菜品研發、餐飲管理、烹飪教學等崗位的工作。

烹飪（西式烹調）

該專(zhuan) 業(ye) 創立於(yu) 2005年，2013年被評為(wei) 國家級特色專(zhuan) 業(ye) ，2014年又被評為(wei) 山東(dong) 省省級示範專(zhuan) 業(ye) 群，2016年又被評為(wei) 省級特色專(zhuan) 業(ye) ，擁有西式烹調師國家級大師工作室，實訓設備投資1000餘(yu) 萬(wan) 元，實訓條件國內(nei) 一流，被山東(dong) 省人力資源與(yu) 社會(hui) 保障廳認定為(wei) 技能大賽烹飪（西式烹調）山東(dong) 賽區選拔集訓基地，並承辦了第44屆世界技能大賽烹飪（西餐）山東(dong) 賽區的比賽，培養(yang) 的學生在2017年首次代表中國參加第44屆世界技能大賽西餐項目比賽獲得優(you) 勝獎。根據國際賽事與(yu) 餐飲標準開設課程，畢業(ye) 生可考取西式烹調師高級證。

主幹課程：西餐菜肴製作技術、西點製作技術、西餐工藝、咖啡製作、酒水知識與(yu) 調酒技術、西餐盤飾西餐原料、分子料理、餐飲經營管理、餐飲成本核算等。

就業(ye) 方向：麵向海內(nei) 外餐飲企業(ye) 、星級酒店西餐廳、涉外企業(ye) 西餐廳、時尚中西簡餐廳、烹飪院校等從(cong) 事西式菜點製作、咖啡製作、西餐調酒、廚房管理、西餐教學等崗位的工作。

烹飪（中西式麵點）

該專(zhuan) 業(ye) 創立於(yu) 1988年，2013年被評為(wei) 國家級特色專(zhuan) 業(ye) ，2014年被評為(wei) 山東(dong) 省省級示範專(zhuan) 業(ye) 群，2016年又被評為(wei) 省級特色專(zhuan) 業(ye) ，多年來致力於(yu) 中西式麵點製作與(yu) 糖藝麵塑工藝領域人才的培養(yang) ，教學品種豐(feng) 富，教師技藝精湛。學生及教師多次在國際國內(nei) 重大賽事取得優(you) 異成績，並登上央視舞台。根據傳(chuan) 統技藝特點及現代工藝標準開設課程，畢業(ye) 生可考取中（西）式麵點師高級證。

主幹課程：中點工藝、西點工藝、傳(chuan) 統麵點製作技術、流行麵點製作技術、西點裝飾技術、糖藝製作、烘焙工藝、西餐工藝、餐飲成本核算等。

就業(ye) 方向：麵向烹飪院校、星級賓館、食品企業(ye) 、海外餐飲企業(ye) 、星級酒店西餐廳、涉外企業(ye) 西餐廳、時尚中西簡餐廳以及人民大會(hui) 堂、國家會(hui) 議中心、等從(cong) 事中西點製作、研發、餐飲管理、烹飪教學等崗位的工作。

烹飪（烘焙方向）

該專(zhuan) 業(ye) 在學院中西式麵點專(zhuan) 業(ye) 的基礎上，於(yu) 2012年籌備建設，2014年獨立招生，同年被評為(wei) 山東(dong) 省省級示範專(zhuan) 業(ye) 群，2016年又被評為(wei) 省級特色專(zhuan) 業(ye) 。近幾年年均招生數200人以上，在校生800餘(yu) 人，在全國同類職業(ye) 院校中位居前列。

主幹課程：烘焙工藝、西點工藝、咖啡與(yu) 調酒製作、流行餐點製作技術、西點裝飾技術、西餐工藝、廚房英語、餐飲成本核算、烹飪營養(yang) 與(yu) 衛生、餐飲管理等。

就業(ye) 方向：麵向海內(nei) 外餐飲企業(ye) 、星級酒店餅房、涉外企業(ye) 烘焙屋、時尚中西簡餐廳、烹飪院校等從(cong) 事烘焙製作、咖啡製作、西餐調酒、廚房管理、烘焙教學等崗位的工作。

山東城市服務技術學院機電工程學院

機械設備裝配與自動控製

該專(zhuan) 業(ye) 是山東(dong) 省技工院校百強專(zhuan) 業(ye) 和山東(dong) 省技工教育特色名校重點建設專(zhuan) 業(ye) 。擁有具備豐(feng) 富教學經驗和良好企業(ye) 實踐經驗的工學一體(ti) 化教師團隊，擁有完備的機電一體(ti) 化教學工作站，其中工業(ye) 控製和機電一體(ti) 化設備是世賽選拔賽設備。主要培養(yang) 從(cong) 事機電設備維修、機電設備安裝和自動化設備操作與(yu) 管理的高級技術人員。可考取電工上崗證、機修鉗工證、電工高級職業(ye) 資格證和技師證。

主幹課程：機械製圖及CAD、液壓與(yu) 氣動技術、焊工工藝實訓、可編程控製器技術、數控機床故障診斷與(yu) 維護、高級維修電工專(zhuan) 業(ye) 技能訓練、電力拖動技能與(yu) 實訓、機電設備故障診斷與(yu) 維修等課程

就業(ye) 方向：從(cong) 事機電一體(ti) 化設備的安裝與(yu) 調試、維護維修、設備管理等工作，從(cong) 事機電產(chan) 品的設計（CAD）改造工作，以及數控設備的維修維護和售後技術支持等工作。

數控加工（含3D打印技術）

該專(zhuan) 業(ye) 以數控技術為(wei) 依托，輔以3D打印技術，以數字化編程控製與(yu) 可視化仿真為(wei) 特征，以計算機為(wei) 輔助工具，適應信息化的智能製造，目前該專(zhuan) 業(ye) 人才缺口超千萬(wan) 。擁有優(you) 秀的一體(ti) 化教師團隊，專(zhuan) 業(ye) 教師在全國數控技能大賽和港澳台數控銑技能大賽中榮獲大獎。可考取數控車工高級證或技師證。

主幹課程：機械製圖及CAD、、3D打印模型設計及應用（UG+3dsMax）、數控車床編程與(yu) 加工、組合件加工與(yu) 裝配、配合件數控車床加工、特殊零件數控車床加工、數控銑床編程與(yu) 模擬加工、計算機輔助編程與(yu) 加工等。

就業(ye) 方向：數控加工或3D打印方向：從(cong) 事機械加工產(chan) 品繪圖、測量與(yu) 檢測、數控機床操作、維護和營銷、數控設備生產(chan) 管理等崗位以及3D產(chan) 品造型設計和結構設計、3D打印快速成型製造等崗位。

汽車維修

該專(zhuan) 業(ye) 擁有卓越的教師團隊，有山東(dong) 省有突出貢獻技師1名、山東(dong) 省優(you) 秀指導教師2名、85%以上的專(zhuan) 業(ye) 教師具有汽車維修高級技師職業(ye) 資格等級證，多名教師具有汽車維修高級考評員資格。教學設施設備先進，擁有教學用整車18輛，配備各種發動機、底盤、電氣空調架、新能源汽車等教學設備。可考取汽車修理工中級證、高級證和技師證。

主幹課程：新車交接檢查、鉗工基礎與(yu) 駕駛體(ti) 驗、汽車構造、汽車電氣設備、發動機疑難故障診斷與(yu) 排除、底盤疑難故障診斷與(yu) 排除、電氣係統疑難故障診斷與(yu) 排除、自動變速器原理與(yu) 維修、汽車營銷策劃等。

就業(ye) 方向：從(cong) 事汽車檢測與(yu) 維修、汽車製造行業(ye) 汽車檢測、汽車及其零配件銷售、汽車技術管理、汽車裝配、新能源汽車售後服務與(yu) 技術管理、汽車保險與(yu) 理賠等工作。

工業機器人應用與維護

《中國製造2025》規劃和機器人產(chan) 業(ye) “十三五”規劃數據顯示，中國工業(ye) 機器人的保有量在2025年將達180萬(wan) 台，需要60萬(wan) 機器人應用人才。學院擁有山東(dong) 省內(nei) 一流的機器人實訓基地，包括ABB、KUKA等世界知名品牌機器人工作站20多台套，基本涵蓋了企業(ye) 應用機器人的場合，通過深度校企合作由一線工程師和校內(nei) 資深教師任教，學生不出校門便能學到全麵和貼近企業(ye) 一線需求的機器人技術。學院與(yu) CCTV《中國大能手》達成專(zhuan) 業(ye) 共建協議，實現了高端培訓和高端就業(ye) 。可考取電工上崗證、電工高級職業(ye) 資格證、機器人操作調整工資格證等。

主幹課程：工業(ye) 機器人技術基礎、離線編程、傳(chuan) 感器與(yu) 檢測技術、變頻器與(yu) 伺服驅動、可編程序控製器及應用、人機界麵與(yu) 組態技術、機器人拆裝與(yu) 維護、機器人工作站、移動機器人等。

就業(ye) 方向：麵向工業(ye) 機器人機械本體(ti) 生產(chan) 企業(ye) 、係統集成開發與(yu) 安裝企業(ye) 和工業(ye) 機器人應用企業(ye) （如汽車製造行業(ye) ）等，具體(ti) 可從(cong) 事機器人機械安裝、電氣調試、售後維修服務、故障診斷、機器人係統集成及維護、機器人整機和備件銷售、生產(chan) 技術管理以及擔任各大職業(ye) 院校機器人實習(xi) 指導教師等。

山東城市服務技術學院樓宇工程管理學院

通信網絡應用

本專(zhuan) 業(ye) 培養(yang) 網絡構建、網絡管理、網絡應用及信息安全等專(zhuan) 業(ye) 人才。師資團隊卓越，課程內(nei) 容緊貼“互聯網+”時代需求，將企業(ye) 的真實項目融入教學，讓學生“做中學，學中做”。可考取計算機網絡管理員、計算機二級等級證書(shu) 等。

主幹課程：計算機組裝與(yu) 維護、手機維修、辦公文稿製作、IT桌麵軟件維護、網站推廣運營、網絡設備安裝與(yu) 調試、小型局域網運行維護等。

就業(ye) 方向：主要麵向各類互聯網企業(ye) 、大型通信運營公司及事業(ye) 單位和政府機關(guan) ，崗位設置為(wei) 網絡產(chan) 品銷售工程師、網絡構建工程師、網絡運維工程師、網絡安全工程師等。

電梯工程技術

該專(zhuan) 業(ye) 培養(yang) 朝陽產(chan) 業(ye) 電梯行業(ye) 急需的應用型人才，是煙威地區首家電梯特色專(zhuan) 業(ye) 。與(yu) 蒂森克虜伯電梯有限公司、日立電梯有限公司等知名電梯企業(ye) 合作，設立冠名班、訂單班，“高質量、高水準、高技能”對口就業(ye) 。2017年獲得“魯班杯”全國首屆電梯安裝維修工職業(ye) 技能競賽團體(ti) 優(you) 勝獎。可考取高級電工證、特種工作業(ye) 電梯上崗證等證書(shu) 。

主幹課程：電梯職業(ye) 認知、電梯結構與(yu) 原理、電梯維修與(yu) 保養(yang) 、電梯法律法規、電梯安全操作規範、電梯安裝與(yu) 維修技能訓練、自動扶梯技術、電梯電子技術等。

就業(ye) 方向：主要麵向品牌電梯生產(chan) 製造企業(ye) 及電梯安裝與(yu) 維修保養(yang) 企業(ye) ，崗位設置為(wei) 電梯質量檢測員、電梯維修保養(yang) 員、電梯安裝調試員、售後服務員等崗位群。

建築施工（工程造價）

該專(zhuan) 業(ye) 師資力量雄厚，多名教師具有國家注冊(ce) 一級建造師、注冊(ce) 造價(jia) 師、注冊(ce) 監理工程師等資格證書(shu) 。是人社部一體(ti) 化課程教學改革試點專(zhuan) 業(ye) ，全國施工技術應用技能大賽獲得團隊一等獎。可考取施工員、預算員、監理員等證書(shu) 。

主幹課程：建築識圖與(yu) 構造、建築工程測量、施工組織與(yu) 管理、工程造價(jia) 管理、施工監理概論、建築CAD、廣聯達計量與(yu) 計價(jia) 。

就業(ye) 方向：主要麵向建築工程公司、建築安裝工程公司、監理工程公司、造價(jia) 師事務所、地理信息測繪公司、物業(ye) 公司，就業(ye) 崗位主要有施工員、資料員、造價(jia) 員、監理員、測繪員、物業(ye) 工程維修工等。

製冷設備運用與維修

該專(zhuan) 業(ye) 培養(yang) “民生工程”製冷暖通行業(ye) 的緊缺型人才。專(zhuan) 業(ye) 配備先進的實訓設備，與(yu) 海爾、海信、煙台冰輪等國內(nei) 外有影響力的企業(ye) 建立了深度校企合作關(guan) 係。全國管工項目職業(ye) 技能競賽獲得一等獎，可考取高級製冷工、高級維修電工、特種工作業(ye) 製冷工上崗證。

主幹課程：CAD製圖、中級電工、PLC編程、製冷基本操作技能、中央空調運行與(yu) 管理、供暖通風、小型製冷設備運用與(yu) 維修等

就業(ye) 方向：主要麵向製冷空調設備製造企業(ye) 、施工安裝企業(ye) 和各類企事業(ye) 單位，崗位設置為(wei) 製冷設備安裝工、維修工、運維工程師及營銷工程師等。

城市軌道交通運輸與管理

該專(zhuan) 業(ye) 培養(yang) 快速發展的城市軌道交通行業(ye) 急需的高技能人才。堅持“校企合作辦學，共育技能人才”的辦學指導思想，與(yu) 國內(nei) 一線城市和山東(dong) 省內(nei) 的地鐵輕軌等部門合作，畢業(ye) 生“高質量、尊嚴(yan) 、體(ti) 麵”對口就業(ye) 。可考取高級車站值班員證、高級電工證和普通話等級證書(shu) 。

主幹課程：城市軌道交通概論、運營調度、票務管理、施工管理、行車設備故障應急處置、軌道禮儀(yi) 實訓、軌道設備實訓、軌道票務管理實訓等。

就業(ye) 方向：主要麵向煙台地鐵、濟南地鐵、青島地鐵、北京地鐵及全國大中城市的城市軌道交通公司，崗位設置為(wei) 站務員、安檢員、客運值班員以及安裝工程施工員、設備檢修工等。

山東城市服務技術學院 信息傳媒學院

室內設計

該專(zhuan) 業(ye) 擁有世界技能大賽木工實訓基地，與(yu) 九創、城市人家等多個(ge) 行業(ye) 龍頭裝飾集團共建實訓基地，主要麵向建築設計院、裝飾工程、家居設計等設計機構，培養(yang) 從(cong) 事建築裝飾設計、景觀設計、工程項目管理、工程圖紙繪製、效果圖及動畫表現、建築模型製作等複合型技能人才。

主要專(zhuan) 業(ye) 課程：工程製圖、裝飾材料與(yu) 施工工藝、空間設計、家具設計與(yu) 製作、木工工藝、陶藝軟裝、PS圖像處理、CAD、3DSMAX等。

就業(ye) 方向：建築裝飾裝修行業(ye) 擔任室內(nei) 設計師、家具設計師、軟裝設計師、色彩設計師、燈光設計師、展示設計師、景觀設計師、施工監理、項目經理等崗位。

幼兒教育

該專(zhuan) 業(ye) 被評為(wei) 山東(dong) 省首批特色名校重點建設專(zhuan) 業(ye) ，培養(yang) 能從(cong) 事學前教育管理和教學的中高級人才。本專(zhuan) 業(ye) 與(yu) 銀座（英才）幼兒(er) 園、北京紅火輪教育、煙台藍天教育等多家大型幼教機構簽訂合作協議，入學時需經過麵試和筆試，擇優(you) 錄取。

主要專(zhuan) 業(ye) 課程：聲樂(le) 、舞蹈、鋼琴、即興(xing) 伴奏、樂(le) 理、視唱練耳幼兒(er) 手工、幼兒(er) 心理學、幼兒(er) 教育學、幼兒(er) 園活動設計與(yu) 安排、教學課件製作等。

就業(ye) 方向：幼兒(er) 園、幼兒(er) 早教機構、幼兒(er) 藝術培訓中心從(cong) 事幼兒(er) 教育、保育和管理工作的專(zhuan) 業(ye) 人員。

多媒體製作

該專(zhuan) 業(ye) 起源於(yu) 1977年創辦的攝影專(zhuan) 業(ye) ，後融合平麵設計與(yu) 影視動漫，形成集影視傳(chuan) 媒、視覺傳(chuan) 達與(yu) 平麵設計於(yu) 一體(ti) 的複合型專(zhuan) 業(ye) 群。40多年的沉澱，為(wei) 該專(zhuan) 業(ye) 積累了雄厚的辦學基礎和社會(hui) 影響；目前，該專(zhuan) 業(ye) 擁有省內(nei) 一流影視實訓基地，常年承接區域內(nei) 大型拍攝任務，是煙台市民俗攝影協會(hui) 拍攝基地，辦學規模穩居學院前茅。

主要專(zhuan) 業(ye) 課程：攝影、攝像、3D數字遊戲藝術、版式設計、招貼設計、包裝設計、Photoshop、Illustrator、Premiere視頻編輯、AfterEffects視頻特效等。

就業(ye) 方向：文化傳(chuan) 播、婚紗影樓、兒(er) 童攝影以及平麵廣告、網站及數字媒體(ti) 公司從(cong) 事攝影攝像、後期製作、Axure交互、APP設計，平麵設計、廣告設計等工作。

形象設計（美容美發與造型）

該專(zhuan) 業(ye) 擁有世界技能大賽美容項目實訓基地，主要麵向影視劇組、婚紗影樓、美容美發機構，培養(yang) 從(cong) 事化妝造型、美容、美發、美甲、形象設計、攝影、電腦圖像處理等崗位的高技能人才。多年來與(yu) 多個(ge) 國內(nei) 知名劇組、婚紗影樓、美容美發大型連鎖機構合作，多次為(wei) 央視和地方電視台的大型活動提供化妝造型服務。

主要專(zhuan) 業(ye) 課程：影樓化妝造型、影視化妝造型、皮膚護理、美甲、美發、飾品設計、服飾色彩搭配、攝影、電腦圖像處理等。

就業(ye) 方向：影視劇組、電視台、婚紗影樓、豪華遊輪以及美容美發機構從(cong) 事化妝造型、美容、美發、美甲和形象設計的工作崗位。

商務文秘速錄

主要為(wei) 企事業(ye) 單位、司法機構、各類媒介、上市公司和社會(hui) 團體(ti) ，培養(yang) 綜合素質高，具備速錄技能、商務電腦辦公能力等複合型、實用型商務文秘人才。畢業(ye) 的學生供不應求，多年來一直成為(wei) 社會(hui) 各界的搶手人才。

主要專(zhuan) 業(ye) 課程：亞(ya) 偉(wei) 速錄、文秘課程、文化課程、商務禮儀(yi) 、職場素養(yang) 、商務電腦辦公、平麵設計、網站管理等。

就業(ye) 方向：法院速錄書(shu) 記、商務助理、速錄創客、人力資源管理、微信運營、網站管理與(yu) 優(you) 化、辦室文員崗位的專(zhuan) 業(ye) 人員。

山東城市服務技術學院工商管理學院

會計（山東省技工院校首批重點專業）

本專(zhuan) 業(ye) 開設於(yu) 1965年，2004年被評為(wei) 山東(dong) 省技工院校首批重點專(zhuan) 業(ye) 。主要培養(yang) 具有誠信、敬業(ye) 的良好職業(ye) 素質，熟悉國家財經法規，具備獲取新知識、新技能的意識和能力，係統掌握會(hui) 計技能與(yu) 會(hui) 計理論，能從(cong) 事出納、會(hui) 計、收銀、統計、納稅申報、金融客服等工作的高素質技能型人才。

主幹課程：基礎會(hui) 計、會(hui) 計技能、會(hui) 計電算化、會(hui) 計實務、成本會(hui) 計、納稅計算與(yu) 申報、統計知識、財經法規、經濟法、財務管理、企業(ye) 內(nei) 部控製等。

就業(ye) 方向：會(hui) 計師事務所、稅務師事務所、財稅谘詢公司、代理記賬公司、銀行、保險公司、大型商超、生產(chan) 企業(ye) 等。

電子商務（全國商科職業教育特色專業、院級品牌專業）

本專(zhuan) 業(ye) 開設於(yu) 2003年，2013年被評為(wei) 全國商科職業(ye) 教育特色專(zhuan) 業(ye) ，2017年被評為(wei) 院級品牌專(zhuan) 業(ye) 。主要培養(yang) 麵向阿裏巴巴、淘寶、京東(dong) 等高端電商企業(ye) ，掌握現代商務管理、計算機信息技術，能從(cong) 事網站建設及管理、網絡營銷及調研的高技能人才。該專(zhuan) 業(ye) 與(yu) 順豐(feng) 速運、紛享便利等多家企業(ye) 合作共建校內(nei) 一體(ti) 化教學工作站和創業(ye) 孵化基地，使學生零距離接觸電商實戰。

主幹課程：電子商務實務、網絡客戶服務、攝影攝像技術、photoshop圖片處理技術、網店美工、網頁設計與(yu) 製作、移動電商運營、C2C網上開店與(yu) 運營實戰、網絡營銷策劃等。

就業(ye) 方向：電商客服、網店運營、網店美工、市場營銷、移動電商、自媒體(ti) 運營等。

口腔義齒製造（數字化方向）

麵向義(yi) 齒製造企業(ye) 和口腔醫院義(yi) 齒加工中心，培養(yang) 掌握口腔修複和義(yi) 齒製作的知識與(yu) 技能，具備口腔數字化技術應用能力，能從(cong) 事口腔牙體(ti) 掃描、數字化牙體(ti) 建模、義(yi) 齒3D打印、義(yi) 齒數控精密加工等工作的高技能應用型人才。該專(zhuan) 業(ye) 與(yu) 煙台黃偉(wei) 、青島華新、濟南麗(li) 爾美等多家高端企業(ye) 建立工學交替、合作育人機製，實現學生零距離上崗。

主幹課程：口腔解剖生理學、牙體(ti) 雕刻技術、口腔修複工藝學、口腔材料學、口腔醫學美學、CAD/CAM、3D打印技術、全口義(yi) 齒工藝技術、可摘局部義(yi) 齒工藝技術、固定義(yi) 齒工藝技術等。

就業(ye) 方向：口腔修複師、數字化義(yi) 齒設計師、口腔洽談師、高端醫療器械運營商等。

商務外語（中日、中韓“3+4”本科項目）

主要培養(yang) 社會(hui) 急需的國際複合型商務外語人才。本專(zhuan) 業(ye) 與(yu) 日本、韓國40餘(yu) 所大學建立合作，麵向高中畢業(ye) 生開設“中日、中韓名校直通項目”及麵向初中畢業(ye) 生開設“中日、中韓3+4本科項目”。學生在國內(nei) 學習(xi) 語言達標後，推薦去日本或韓國合作大學就讀本科,專(zhuan) 業(ye) 任選。本科畢業(ye) 後可在國內(nei) 外高薪就業(ye) ，發展空間廣。

主幹課程：商務日語、商務韓語、旅遊外語、翻譯技巧、外教口語、國際貿易基礎、商務禮儀(yi) 、文化課等。

國外合作院校：日本關(guan) 西大學、早稻田大學、龍穀大學、同誌社大學、國士館大學、亞(ya) 細亞(ya) 大學、神戶國際大學等；韓國首爾大學、建國大學、漢陽大學、成均館大學、又鬆大學、牧園大學等。

山東城市服務技術學院 酒店管理學院

酒店服務與管理

該專(zhuan) 業(ye) 成立於(yu) 1984年，是全國商科職業(ye) 教育特色專(zhuan) 業(ye) 、省級示範專(zhuan) 業(ye) 群重點專(zhuan) 業(ye) ，主要培養(yang) 具備分析解決(jue) 酒店服務、經營、管理問題的能力，可勝任國內(nei) 外星級酒店及相關(guan) 服務業(ye) 服務、管理、培訓等崗位，具有信息化應用能力、可持續發展能力、國際化競爭(zheng) 能力的高素質服務管理型技能人才。

主幹課程：前廳服務與(yu) 管理、餐廳服務與(yu) 管理、客房服務與(yu) 管理、酒店市場營銷、飲品知識、形象設計、公關(guan) 禮儀(yi) 、形體(ti) 訓練、服務心理學、飯店情景英語。一體(ti) 化教學包括校內(nei) 實訓、校外綜合實訓、認識實習(xi) 、跟崗實習(xi) 、頂崗實習(xi) 等。

就業(ye) 方向：主要麵向國內(nei) 外知名星級酒店，從(cong) 事相關(guan) 服務業(ye) 的服務、銷售、管理、培訓等工作，包括酒店前廳、餐飲、客房等部門相關(guan) 崗位。

健康服務與管理

本專(zhuan) 業(ye) 主要培養(yang) 麵向各級民政部門、老年機構、老年事業(ye) 產(chan) 業(ye) 單位、老年社會(hui) 團體(ti) 領域第一線的，從(cong) 事老年事業(ye) 管理、老年產(chan) 業(ye) 經營、老年社團活動、老年大學教學與(yu) 管理工作的高素質、高技能應用型人才，畢業(ye) 後可獲得護理員職業(ye) 資格證書(shu) 。

主幹課程：服務禮儀(yi) 、社會(hui) 心理學、老年心理學、營養(yang) 學、基礎護理學、康複護理學、家庭管理學、社區服務與(yu) 管理。

就業(ye) 方向：各級民政部門、老年事業(ye) 產(chan) 業(ye) 單位、社區服務中心，從(cong) 事社區服務行業(ye) 經營與(yu) 管理、老年事業(ye) 管理、健康產(chan) 業(ye) 經營、老年大學教學與(yu) 管理工作。

交通客運服務（海乘方向）

郵輪乘務專(zhuan) 業(ye) 主要為(wei) 國際豪華郵輪培養(yang) 優(you) 秀的專(zhuan) 業(ye) 人才。2012年被指定為(wei) 國際豪華郵輪煙台海乘培訓基地，具有高薪、體(ti) 麵、周遊世界等職業(ye) 優(you) 勢。

主幹課程：飯店情景英語、大學英語視聽說、旅遊概論、形體(ti) 訓練、麵試技巧、世界民俗

就業(ye) 方向：國際豪華郵輪、國內(nei) 豪華郵輪、星級涉外酒店、各國旅遊景點免稅店及度假村，能迅速提高嫻熟標準的英語口語技能，交往誌同道合的異國朋友，有趣而豐(feng) 富的人生經曆。

交通客運服務（高鐵方向）

主要培養(yang) 麵向高速鐵路動車乘務及管理一線崗位。熟練掌握鐵路乘務基本理論和實際操作技能；具有較強服務、管理、協調和靈活應變能力的人才

主幹課程：高鐵乘務服務、高鐵動車乘務實務、中國旅遊地理、鐵路客運安全知識、高鐵乘務英語等。

就業(ye) 方向：本專(zhuan) 業(ye) 畢業(ye) 生主要服務於(yu) 軌道交通（客運專(zhuan) 線）的旅客運輸管理和服務部門，從(cong) 事高鐵、動車、地鐵乘務和車站站務等相關(guan) 工作，如高速列車車廂乘務、餐吧乘務、乘服及高鐵動車安檢等相關(guan) 崗位。