棗莊勞動技工學校有哪些招生專業

棗莊市勞動技工學校（棗莊市龍都中等職業(ye) 學校）現主要開設汽車運用與(yu) 維修、中餐烹飪與(yu) 麵點、機電技術應用和計算機應用與(yu) 維修四個(ge) 專(zhuan) 業(ye) 。其中汽車運用與(yu) 維修專(zhuan) 業(ye) 是棗莊市中職教育"十大品牌專(zhuan) 業(ye) "之一，該專(zhuan) 業(ye) 在我市率先實行了"一體(ti) 化"教學模式。為(wei) 更好地配合實施"一體(ti) 化"教學，學校組建了8處"一體(ti) 化"教室，同時還建有發動機整機實習(xi) 車間一處、汽車整車保養(yang) 車間一處和一個(ge) 汽修廠。在2013年棗莊市中職學校技能大賽中，我校選手取得了汽車故障診斷第一名、汽車維護第一名的好成績。我校的中餐烹飪與(yu) 麵點專(zhuan) 業(ye) ，是棗莊市中職學校唯一的學曆教育基地，為(wei) 省內(nei) 及全市各大酒店提供了大量的廚師和麵點人才，填補了我市中職學校烹飪專(zhuan) 業(ye) 的空白，並代表棗莊市參加了2013年山東(dong) 省中等職業(ye) 學校技能大賽，獲得了中餐熱菜的兩(liang) 個(ge) 三等獎；在2013年棗莊市中等職業(ye) 學校技能大賽中獲得了中餐冷拚項目第一名、中餐麵點項目第一名、中餐熱菜項目第二名。

專(zhuan) 業(ye) 設置:一、汽車運用與(yu) 維修專(zhuan) 業(ye) （品牌專(zhuan) 業(ye) ）

該專(zhuan) 業(ye) 為(wei) 棗莊市職業(ye) 教育十大品牌專(zhuan) 業(ye) 之一，是我校的重點專(zhuan) 業(ye) ，全部采用一體(ti) 化模式教學。於(yu) 2013年、2014年承辦了棗莊市中職學校汽修專(zhuan) 業(ye) 的技能大賽，本校學生取得了優(you) 異成績。現有三個(ge) 實訓車間，八口一體(ti) 化教室，擁有世界銀行支持的價(jia) 值560餘(yu) 萬(wan) 元的先進實訓設備，同時該專(zhuan) 業(ye) 師資力量雄厚，人才梯隊豐(feng) 滿；既有來自名店的技術能手，也有出自名校的高材生；老教師教學實踐經驗豐(feng) 富，青年教師理論知識紮實，創新意識敏銳，是十分優(you) 秀的團隊。

本專(zhuan) 業(ye) 主要培養(yang) 德智體(ti) 美等全麵發展，具備從(cong) 事汽車維修的專(zhuan) 業(ye) 理論知識和綜合職業(ye) 能力的應用型技能人才。畢業(ye) 生麵向汽車製造企業(ye) 和汽車售後服務企業(ye) ，主要從(cong) 事汽車裝配與(yu) 製造、使用維護、檢測與(yu) 修理工作，也可從(cong) 事汽車產(chan) 品的營銷與(yu) 技術服務等工作。要求學生掌握本專(zhuan) 業(ye) 的基礎理論、專(zhuan) 業(ye) 知識和專(zhuan) 業(ye) 文化，掌握汽車檢測與(yu) 維修等方麵的專(zhuan) 業(ye) 基礎知識和汽車的結構與(yu) 工作原理，具備正確使用汽車維修常用工具、量具、儀(yi) 器與(yu) 設備的基本能力，具有完成汽車二級維護作業(ye) 前的檢測、診斷並進行二級維護的能力，並取得勞動部門頒發的中級職業(ye) 資格證書(shu) 。要求學生具有創新精神、實踐和創業(ye) 、立業(ye) 能力，擁有良好的職業(ye) 道德、職業(ye) 紀律、職業(ye) 習(xi) 慣和忠於(yu) 職守的敬業(ye) 精神。

二、中餐烹飪與(yu) 麵點專(zhuan) 業(ye) （品牌專(zhuan) 業(ye) ，烹飪、麵點兩(liang) 個(ge) 方向）

本專(zhuan) 業(ye) 是棗莊市中職、技工學校唯一的中餐烹飪與(yu) 麵點教育基地，既有學曆教育，還肩負全市軍(jun) 隊、武警與(yu) 政府機構的烹飪培訓職能。該專(zhuan) 業(ye) 是我校的強勢專(zhuan) 業(ye) ，也是最早實施工學一體(ti) 化教學的專(zhuan) 業(ye) 。近幾年來，招生人數迅速增加，社會(hui) 認可度不斷提高。本專(zhuan) 業(ye) 分為(wei) 烹飪和麵點兩(liang) 個(ge) 專(zhuan) 業(ye) 方向，現有三個(ge) 實訓車間，配有烹飪技能操作台80台，烹飪技能實訓台18台，麵點技能實訓台10台，麵點實訓工位40個(ge) ，設備投資達200餘(yu) 萬(wan) 元。該專(zhuan) 業(ye) 團隊實力突出，擁有取得棗莊市"技術能手"稱號的教師一人，校級首席教師一人，高級技師兩(liang) 人；專(zhuan) 業(ye) 教師及所指導的學生在曆年的省、市技能大賽中均取得了優(you) 異的成績。

本專(zhuan) 業(ye) 培養(yang) 適應現代社會(hui) 需要，德智體(ti) 美等全麵發展，具有中級烹飪技能的人員，即中級烹調師、麵點師。

對於(yu) 烹飪專(zhuan) 業(ye) 的學生，要求掌握基本菜品的操作技能，熟練刀功基礎、火候、調味和常用的熱菜烹調技法；了解傳(chuan) 統名菜製作技藝，為(wei) 繼續提高職業(ye) 技能和適應職業(ye) 轉換奠定必要的基礎；在專(zhuan) 業(ye) 知識和專(zhuan) 業(ye) 能力方麵，掌握飯店、餐飲經營以及食品營養(yang) 與(yu) 衛生的基礎知識，熟悉原材料選擇、調配、加工處理的基礎知識，具有熟練的中餐烹飪操作技能，並掌握西餐烹調基礎知識和操作技術；具備烹飪生產(chan) 成本的核算能力和廚房各種設備工具的使用與(yu) 養(yang) 護的能力。

對於(yu) 麵點專(zhuan) 業(ye) 的學生，要求熟悉麵點製作的基本原理和基本操作程序，能運用不同的技術手法，進行中西式麵點製作；在麵團調製、製餡、成型、成熟和美化裝飾等操作技能方麵，達到中級麵點師的操作技能。

三、機電技術應用專(zhuan) 業(ye)

該專(zhuan) 業(ye) 是我校最具優(you) 勢的專(zhuan) 業(ye) ，整合了原有的電工、電子、焊接、車工、鉗工、數控六個(ge) 專(zhuan) 業(ye) 的師資與(yu) 實訓設備，擁有三個(ge) 實訓車間，七口一流的一體(ti) 化實訓室，設備先進，價(jia) 值400餘(yu) 萬(wan) 元；教師隊伍中有"棗莊市首席技師"1人，"棗莊市技術能手"2人，高級技師10人，多位教師在市級技能大賽中獲獎，團隊實力強大，陣容整齊，教學經驗豐(feng) 富。

本專(zhuan) 業(ye) 培養(yang) 學生主要從(cong) 事機電設備、自動化設備和生產(chan) 線的製造、安裝、調試、運行維護與(yu) 檢測工作，也可從(cong) 事機電產(chan) 品的營銷與(yu) 技術服務等相關(guan) 職業(ye) 。要求掌握本專(zhuan) 業(ye) 的基礎理論、專(zhuan) 業(ye) 知識和專(zhuan) 業(ye) 文化，具備機械、電器、液壓、氣動的基本理論知識；掌握機械、電工與(yu) 電子技術、自動控製等方麵的基礎知識和典型機電設備的結構與(yu) 工作原理；具有基本機械和電器設備的安裝、調試、故障診斷和維修等方麵的能力；具有一般機械加工（車削、焊接）的操作能力和編製簡單零件工藝規程的能力，具備簡單機電設備的改裝技能，並取得勞動部門頒發的中級職業(ye) 資格證書(shu) 。培養(yang) 學生良好的職業(ye) 道德、職業(ye) 習(xi) 慣和創新精神，具有較好的適應職業(ye) 變化、迅速轉換角色的能力。

四、計算機專(zhuan) 業(ye)

該專(zhuan) 業(ye) 是我校的經典專(zhuan) 業(ye) ，教師隊伍學曆高（研究生學曆2人），教學功底紮實，指導學生在市級技能大賽中多次取得優(you) 異成績。學校6口實訓室的計算機已經過全麵更新，現有高性能計算機380台，機房規模大，學生所有專(zhuan) 業(ye) 課均在機房學習(xi) ；該專(zhuan) 業(ye) 同時還長期對外承辦金融係統等社會(hui) 團體(ti) 的網上考試，具有廣泛的社會(hui) 影響力。

本專(zhuan) 業(ye) 培養(yang) 適應社會(hui) 主義(yi) 現代化建設需要，德、智、體(ti) 、美全麵發展，具有較寬泛的計算機專(zhuan) 業(ye) 知識和紮實的計算機專(zhuan) 業(ye) 技能的高素質技能型專(zhuan) 門人才。培養(yang) 學生具備計算機信息管理的基本理論知識與(yu) 職業(ye) 技能，具有硬件組裝與(yu) 維修、平麵設計、動畫製作、網頁設計與(yu) 製作等方麵的能力，掌握計算機應用技術、計算機圖形圖像設計、計算機網絡技術、計算機多媒體(ti) 技術等方麵的綜合技能。學生職業(ye) 選擇主要為(wei) 專(zhuan) 業(ye) 的辦公自動化操作員、動態網頁動畫的製作人員、平麵、立體(ti) 圖繪製人才、初級程序設計人員、小型企業(ye) 和網吧管理人員等幾個(ge) 方向，具有廣泛的適應性。