旅遊服務與管理專業

旅遊服務與管理專業

旅遊服務與(yu) 管理專(zhuan) 業(ye) 主要培養(yang) 麵向旅遊、飯店、會(hui) 展、休閑等企事業(ye) 單位，具備導遊資格、具有中級服務員勞動職業(ye) 資格的四、五星級飯店的服務人員，以及星級飯店的主管領班為(wei) 目標。旅遊服務與(yu) 管理是跟著我國旅行經濟的發展、旅行產(chan) 業(ye) 的發育而樹立的一個(ge) 新式學科。在我國，這門學科的發生雖然隻有二十年的時間，但如今已逐步成為(wei) 學科係統中的一個(ge) 重要的學科部分。

培養(yang) 目標：使學生掌握導遊服務、旅行社基層管理、酒店服務與(yu) 管理的基本知識和專(zhuan) 業(ye) 技能；培養(yang) 學生具有較強的漢語和英語口語表達能力和人際溝通能力；具有良好的服務意識、禮儀(yi) 禮節和較強的應變能力。成為(wei) 從(cong) 事導遊和旅行社管理的專(zhuan) 業(ye) 人員、賓館服務和基層管理人員。有較強的溝通協調能力、組織能力和團隊精神。

主要課程：旅遊學概論、旅遊經濟學、旅遊心理學、管理學概論、旅遊與(yu) 酒店會(hui) 計、旅遊地理、旅遊文化學、公共關(guan) 係學、旅遊資源學等課程、飯店前廳與(yu) 客房管理、旅行社經營與(yu) 管理、旅遊市場營銷、酒店管理、餐飲服務與(yu) 管理等專(zhuan) 業(ye) 課程。 

就業(ye) 方向：旅遊管理與(yu) 服務教育專(zhuan) 業(ye) 學生畢業(ye) 後可麵向旅行社、酒店賓館、旅遊景點等行業(ye) 從(cong) 事導遊和酒店服務與(yu) 管理工作。

旅遊服務與管理專業就業前景

近幾年，旅遊業(ye) 發展迅猛，旅遊管理服務人才的需求量會(hui) 越來越大。主要麵向旅行社、旅遊景點各類展覽館等單位，從(cong) 事導遊、景區講解、旅行社計劃等相關(guan) 工作。本專(zhuan) 業(ye) 是現代旅遊服務業(ye) 緊缺型人才專(zhuan) 業(ye) ，畢業(ye) 生供不應求，薪資非常可觀。

旅遊服務與管理專業人才需求情況

一是高級行政管理人才與(yu) 企業(ye) 管理人才。主要包括熟悉國際慣例的高層行政領導人才、企業(ye) 高級經營管理人才和旅遊高端人才

二是專(zhuan) 業(ye) 技術人才，包括新業(ye) 態旅遊業(ye) 專(zhuan) 業(ye) 人才，如旅遊信息管理人才、旅遊電子商務人才、大型會(hui) 展活動管理服務人才、旅遊研究人才等。

三是服務技能型人才。主要需求的是服務於(yu) 旅遊第一線的技能型人才，如飯店一線服務人員、餐飲西菜、西點廚師、中菜廚師等。

旅遊服務與管理專業職業資格證書要求

國家導遊資格證書(shu) 、旅行社經理資格證書(shu) 、酒店管理中高級技能證、茶藝師、調酒師、普通話等級證書(shu) 。

近幾年，旅遊業(ye) 的迅猛發展，旅遊管理服務人才的需求量會(hui) 越來越大。主要麵向旅行社、旅遊景點各類展覽館等單位，從(cong) 事導遊、景區講解、旅行社計調等相關(guan) 工作。本專(zhuan) 業(ye) 是現代旅遊服務業(ye) 緊缺型人才專(zhuan) 業(ye) ，畢業(ye) 生供不應求，薪資非常可觀。

旅遊管理專(zhuan) 業(ye) 就業(ye) 方向包括酒店管理方向、旅行社管理方向、旅遊風景區管理方向、會(hui) 展旅遊管理方向、餐飲管理方向、休閑娛樂(le) 管理方向、旅遊行政管理方向等。就酒店管理方向而言，目前我國有星級酒店9751家，並且正處於(yu) 酒店改製轉型期，8000多家公有製的酒店要進入市場經濟，對酒店管理人才的需求大大增加，而且酒店管理者的待遇在管理層中算較高的。

1.旅遊行政管理部門

旅遊行政管理部門就業(ye) 要通過考取公務員的方式，具體(ti) 流程包括網上報名、現場報名、筆試麵試、體(ti) 檢考察、名單公示等環節。就業(ye) 單位包括各省市地縣旅遊局及其附屬企事業(ye) 單位，各單位具體(ti) 職位根據需要而定，可參看當年公務員招生簡章。

2.旅行社

旅行社各職能部門分為(wei) ：業(ye) 務部、計調部、接待部、導遊部、外聯部、財務部等。

3.旅遊谘詢公司

主要業(ye) 務包括：出境旅遊谘詢、國內(nei) 旅遊谘詢、旅遊中介、商務考察谘詢、移民及留學谘詢、代訂全國各地酒店、代訂旅遊(商務)用車、會(hui) 議會(hui) 展、旅遊顧問、導遊培訓服務等旅遊管理專(zhuan) 業(ye) 大學生就業(ye) 方向旅遊管理專(zhuan) 業(ye) 大學生就業(ye) 方向。

4.旅遊電子商務企業(ye)

旅遊業(ye) 被認為(wei) 是對因特網敏感度最強的產(chan) 業(ye) 之一，與(yu) 金融、軟件和網上書(shu) 店一起被稱為(wei) 最適合在網上經營的四大行業(ye) ，由此可見，旅遊電子商務企業(ye) 發展前景看好。旅遊電子商務企業(ye) 主要業(ye) 務範圍包括提供旅遊信息，預訂酒店、機票、旅行線路及商旅實用信息查詢檢索等，比如，攜程旅行網和藝龍旅行網是國內(nei) 外知名的旅遊電子商務企業(ye) 。

5.旅遊規劃策劃機構

畢業(ye) 生可從(cong) 事旅遊規劃與(yu) 策劃，旅遊規劃策劃機構主要包括旅遊業(ye) 發展規劃、旅遊景區規劃、旅遊策劃等業(ye) 務。至2015年，我國共有甲級資質的旅遊規劃單位9家，乙級資質旅遊規劃單位154家，丙級資質的旅遊規劃單位62家，涵蓋全國各省市、自治區、直轄市，除此之外，還有若幹未有資質的規劃策劃機構。

6.旅遊營銷策劃企業(ye)

近年新興(xing) 的旅遊營銷策劃企業(ye) ，是從(cong) 原旅行社的業(ye) 務部的營銷策劃工作延展擴大成為(wei) 獨立的的旅遊市場的營銷策劃企業(ye) ，是旅遊產(chan) 業(ye) 發展過程中企業(ye) 從(cong) 新分工產(chan) 生的旅遊新行業(ye) 。業(ye) 務包括旅遊景區、大型旅遊演出、大型旅遊活動、旅遊線路以及旅遊目的地的市場營銷策劃;他們(men) 是旅遊需求市場與(yu) 旅遊供給市場之間的橋梁與(yu) 弄潮兒(er) ，為(wei) 旅遊者提供旅遊消費產(chan) 品及其組合(實體(ti) 與(yu) 信息)，為(wei) 旅遊產(chan) 品及旅遊目的地提供消費者群體(ti) (實體(ti) 與(yu) 信息);近年一些旅遊大型產(chan) 品在市場中的火爆與(yu) 旅遊營銷策劃企業(ye) 的操作不無關(guan) 係，如大型實景歌舞《印象、劉三姐》就是一例。作為(wei) 新興(xing) 的旅遊營銷策劃企業(ye) ，業(ye) 務量巨大而企業(ye) 人員精幹;要求員工有較高學曆、了解旅遊企業(ye) 發展現狀、了解旅遊消費趨向，有較高的交際與(yu) 即時應對市場變化的能力，有良好的團隊精神與(yu) 誠信品格。旅遊營銷策劃企業(ye) 大都設有電子商務業(ye) 務。

7.旅遊景區

畢業(ye) 生可從(cong) 事旅遊景區的經營和管理。國家旅遊局《2015中國旅遊景區發展報告》顯示，截至2015年1月，我國已有各類旅遊景區2萬(wan) 家左右，其中，A級旅遊景區1401家，國家重點風景名勝區177個(ge) ，國家自然保護區154個(ge) ，國家森林公園565個(ge) ，國家地質公園105個(ge) ，工農(nong) 業(ye) 旅遊示範點306個(ge) ，列入《世界遺產(chan) 名錄》的自然文化遺產(chan) 31個(ge) ，旅遊景區已經形成我國旅遊業(ye) 的半壁江山，這些景區遍布全國各地，任何一類旅遊景區都是一條就業(ye) 出路，如此眾(zhong) 多的旅遊景區為(wei) 旅遊與(yu) 休閑管理專(zhuan) 業(ye) 就業(ye) 創造了良好機會(hui) 。

8.主題公園

畢業(ye) 生可從(cong) 事主題公園的經營和管理。主題公園分為(wei) 樂(le) 園型、民俗型、曆史型、濃縮景觀型、科技型等類型。樂(le) 園型的有歡樂(le) 穀、海洋世界、冰雪大世界等;民俗型的有民俗文化村、民族文化村等;