烹飪(中西式麵點)專(zhuan) 業(ye)

專(zhuan) 業(ye) 介紹:中西式麵點主要培養(yang) 掌握中西式麵點製作工藝，同時又具備餐飲管理和創能力，可以從(cong) 事各類餐飲企業(ye) 經營管理、中式麵點製作、西式麵點製作、創新甜品研發等方向的中高級技能人才。

課程設置:麵點技術、烘焙工藝學、中式麵點製作、西式麵點製作、創新烘焙蛋糕製作。

發展方向:對口升學或到國內(nei) 大中型酒店、餐廳、餐飲企業(ye) 、烘焙甜品店、烘焙私廚房等餐飲行業(ye) 就業(ye) 。