隨著人民對美好生活的需求日益增長，現代服務業(ye) 在國民經濟中的地位不斷提高，為(wei) 整合優(you) 勢資源，學院將原有現代服務與(yu) 管理係、工藝美術係、信息工程係部分專(zhuan) 業(ye) 進行合並，於(yu) 2018年初成立現代服務係，2021年更名為(wei) 現代服務學院。
山東(dong) 技師學院現代服務學院現設烹飪（中式烹調方向、中西式麵點方向）、形象設計、食品營養(yang) 與(yu) 衛生（營養(yang) 師方向）、藥物分析與(yu) 檢驗、酒店運營與(yu) 管理5個(ge) 專(zhuan) 業(ye) 。建有設備完善的餐飲綜合實訓室、釀酒技術研究中心、藥物分析與(yu) 檢測實訓中心、精密儀(yi) 器室、微生物培養(yang) 室、分析天平室、形象設計中心、發型設計中心、化妝實訓中心等實習(xi) 實訓場所。
現代服務學院擁有一支德技雙馨、朝氣蓬勃的"一體(ti) 化"師資隊伍，共有教職工36人，其中山東(dong) 省技術手 2人，齊魯首席技師1人，濟南市首席技師1人，濟南市技術能手3人，濟南市突出貢獻技師3人。教師參加省級、市級以上各類技能大賽獲獎24人次，完成省級科研課題4項。多名教師為(wei) 行業(ye) 內(nei) 技術能手，張化國老師為(wei) "中國魯菜烹飪大師""全國優(you) 秀廚師""全國商業(ye) 服務技術能手"。王京友、嶽保昌、曹雪老師均為(wei) "中國魯菜烹飪大師"。刁興(xing) 波老師為(wei) "第九屆美業(ye) 奧斯卡金尚獎傑出教育貢獻人物""齊魯電視台欄目首席造型師""首屆電視劇優(you) 秀導演演員頒獎晚會(hui) 特邀造型師"，李然老師為(wei) "山東(dong) 省化妝技術能手""山東(dong) 省化妝名師"。多位名師曾指導學生參加省級、市級各類技能大賽，獲獎 36人次。
多年來，各專(zhuan) 業(ye) 憑借優(you) 質的教學資源，為(wei) 國內(nei) 及省內(nei) 大型知名企業(ye) 培養(yang) 並輸送了一批批優(you) 秀的行業(ye) 急需人才，出現了畢業(ye) 生供不應求的局麵。德州禹王集團、索菲特銀座大飯店、濟南貴和洲際酒店、山東(dong) 齊魯藥業(ye) 有限公司、山東(dong) 旺旺食品有限公司、濟南海派婚紗攝影連鎖機構、北方大陸產(chan) 業(ye) 集團（濟南）UK國際醫療美容中心、一統美容美發連鎖機構、慕名時尚造型等企業(ye) ，與(yu) 我學院各專(zhuan) 業(ye) 一直保持長期合作關(guan) 係。
黨(dang) 的十九大報告提出，要加快發展現代服務業(ye) ，瞄準國際標準提高水平。現代服務學院將搶抓機遇，秉承以學生為(wei) 本的理念，不斷在專(zhuan) 業(ye) 建設、課程改革、師資隊伍建設、實訓基地建設、學生綜合素養(yang) 教育等方麵真抓實幹，為(wei) 國家培養(yang) 各行業(ye) 所需高技能人才。
現代服務學院招生專(zhuan) 業(ye) 介紹
藥物分析與(yu) 檢驗
培養(yang) 目標：培養(yang) 麵向藥品生產(chan) 、藥品經營企業(ye) 就業(ye) ，適應藥品生產(chan) 、藥品檢驗、藥品經營崗位群（如藥物檢驗員、藥物製劑工、藥品購銷員等）工作，勝任原料藥、製劑等藥物成品、中間產(chan) 品、原輔料及包裝材料的檢查、檢驗、分析，使用製劑設備、器具、將原輔料加工成藥品，藥品采購、銷售等工作任務的人員，能適應不斷變化的工作需要，具備良好的學習(xi) 、計劃組織、解決(jue) 問題等能力，具備主動性與(yu) 責任心、團隊合作意識、工匠精神等職業(ye) 素養(yang) ，以及安全意識、規範意識、衛生意識、環保意識的高素質技能人才。
主幹課程：藥物檢驗基本技能操作 、藥物檢驗理化技能操作、化學藥生產(chan) 技能操作 、藥物檢驗衛生技能操作、藥物檢驗儀(yi) 器技能操作 、藥物檢驗綜合技能應用、生物藥生產(chan) 技能應用 、製劑綜合技能應用、藥物製劑檢驗綜合技能應用、藥物購銷綜合技能應用等。
技能證書(shu) ：藥物檢驗工國家三級（高級技能）職業(ye) 技能等級證書(shu) 。
部分就業(ye) 單位及待遇：齊魯製藥有限公司、威高藥業(ye) 、山東(dong) 賽克賽斯藥業(ye) 有限公司等，轉正後待遇3500-7000元。
就業(ye) 方向：可從(cong) 事藥品食品生產(chan) 、批發、零售、使用和藥品食品監督管理等工作，可從(cong) 事藥品食品生產(chan) 、批發、零售、使用和藥品食品監督管理等工作，或在養(yang) 老院、醫院、社區衛生服務中心、各級醫療保健機構等單位從(cong) 事藥品食品研製、生產(chan) 及質量檢測等工作。
食品質量與(yu) 安全
培養(yang) 目標：培養(yang) 思想政治堅定、德技雙修、全麵發展，適應食品檢測和公共營養(yang) 行業(ye) 需要，勝任食品質量與(yu) 安全檢驗、食品質量與(yu) 安全控製、營養(yang) 成分分析等工作任務，具備理化分析、食品加工與(yu) 銷售、營養(yang) 指導，以及自主學習(xi) 、團隊合作、溝通協調、獨立分析與(yu) 解決(jue) 問題、組織管理、持續改進等職業(ye) 素養(yang) ，適應區域經濟發展需求，達到食品檢測、公共營養(yang) 行業(ye) 相應等級職業(ye) 資格要求，麵向食品檢測、營養(yang) 健康等領域的高素質技能人才。
主幹課程：基礎化學、基礎化學實驗、分析化學操作、生物化學、理化檢驗、食品分析與(yu) 檢驗、食品微生物學檢驗、烹飪工藝、儀(yi) 器分析、食品標準與(yu) 法規、食品保藏與(yu) 加工安全控製、食品經營與(yu) 銷售等。
技能證書(shu) ：農(nong) 產(chan) 品食品檢驗員國家三級職業(ye) 技能等級證書(shu) 、營養(yang) 配餐員國家三級職業(ye) 技能等級證書(shu) 。
部分就業(ye) 單位及待遇：旺旺集團、青島啤酒、禹王集團、可口可樂(le) 、濟南欣和食品有限公司、山東(dong) 拜爾檢測有限責任公司，轉正後待遇4000元左右。
就業(ye) 方向：麵向食品企業(ye) 、餐飲行業(ye) ，社區、學校、健康管理、科研等單位從(cong) 事食品生產(chan) 、食品營養(yang) 與(yu) 安全的管理、食品營養(yang) 檢驗、食品營養(yang) 服務谘詢、保健品開發等工作。
酒店管理
培養(yang) 目標：培養(yang) 麵向高星級酒店、旅行社、茶社、花店、咖啡店，勝任酒店前廳部、餐飲部、客房部、人力資源部、銷售部、康樂(le) 部等崗位服務與(yu) 運營工作，同時具備政務服務、景區接待、茶藝、花藝、製咖啡、調酒等技術的高素質技能人才。
主幹課程：酒店管理實務、酒店服務禮儀(yi) 、酒店服務心理、酒店市場營銷、酒店英語、茶藝、花藝、咖啡製作、前廳服務、餐廳服務、客房服務、人力資源管理、基礎化妝及形體(ti) 訓練、酒店餐飲營養(yang) 與(yu) 衛生條例、調酒知識與(yu) 技術、酒店物品賞析、酒店信息技術等。
技能證書(shu) ：餐廳服務員國家三級（高級技能）職業(ye) 技能等級證書(shu) 、前廳服務員國家三級（高級技能）職業(ye) 技能等級證書(shu) 、茶藝師國家四級職業(ye) 技能等級證書(shu) 。
部分就業(ye) 單位及待遇：山東(dong) 大廈、山東(dong) 新聞大廈、濟南南郊賓館、濟南凱賓斯基大酒店、濟南索菲特銀座大飯店、濟南魯能貴和洲際酒店、青島海爾洲際酒店、美利亞(ya) 大酒店、山東(dong) 濰坊富華大酒店、北京望遠樓賓館等，轉正後待遇4000-8000元。
就業(ye) 方向：四星級、五星級酒店廚房工作及政府機關(guan) 接待工作。
形象設計
培養(yang) 目標：具有良好的職業(ye) 道德、人文素養(yang) 和審美意識，掌握發型設計、化妝造型、美容護膚、美甲美睫、整體(ti) 形象設計、服飾色彩搭配、形體(ti) 禮儀(yi) 、攝影及圖像處理等專(zhuan) 業(ye) 知識和技法，熟練運用美容護理技術、美發技術、化妝修飾技術、美甲美睫技術、色彩診斷技術進行人物整體(ti) 形象設計，能進行形象設計店麵經營管理及產(chan) 品推廣的高素質技能人才。
主幹課程：化妝技術、美發造型技術、美容護理技術、美甲、美睫、人物色彩診斷、服飾搭配、人物整體(ti) 形象設計、攝影及圖像處理等。
技能證書(shu) ：美發師/美容師/化妝師/形象設計師三級職業(ye) 技能等級證書(shu) 。
部分就業(ye) 單位及待遇：華熙生物科技股份有限公司、美宣美容美發有限公司、慕名時尚文化傳(chuan) 播有限公司、英翔影視（北京）化妝工作室、都市麗(li) 人婚紗攝影機構、莎菲莉美業(ye) 連鎖機構、麥卡視覺攝影連鎖機構、歐曼蒂時尚美業(ye) 學校、宣成職業(ye) 鑒定培訓學校等，發型師、化妝師、造型師、美甲美睫師、美容師待遇5000-8000元，形象設計師待遇10000元以上。
就業(ye) 方向：可在人物形象設計有限公司、美容美發連鎖機構、婚紗攝影行業(ye) 、電視台、劇組、文化藝術單位、戲劇影視機構中擔任造型師、美容師、化妝師、美甲美睫師、色彩診斷師、服裝搭配師、技術總監、人物形象設計顧問及經營管理人員；可在相關(guan) 教育培訓機構中擔任培訓講師；也可自主創業(ye) 開辦形象設計、美容美發美甲等相關(guan) 的企業(ye) 。
烹飪（中式烹調）
培養(yang) 目標：培養(yang) 思想政治堅定、德技雙修、全麵發展，適應餐飲行業(ye) 市場需要，勝任烹飪原料鑒別和保管、烹飪原料初加工、常見中式菜肴製作、果蔬雕刻與(yu) 花色拚盤製作等工作任務，具備交流合作、信息處理能力，具備自主學習(xi) 、溝通協調、獨立分析與(yu) 解決(jue) 問題、組織管理、持續改進等職業(ye) 素養(yang) ，以及安全衛生、生產(chan) 質量、團隊合作等崗位意識，達到中式烹調專(zhuan) 業(ye) 相應等級職業(ye) 資格要求，麵向酒店、賓館、餐飲領域的高素質技能人才。
主幹課程：刀工、勺工技能訓練、烹飪原料品質鑒定與(yu) 儲(chu) 藏、烹飪營養(yang) 膳食實訓、中國飲食傳(chuan) 統與(yu) 創新、涼菜製作實訓、中式熱菜技能訓練、餐廳烹調實訓等。
技能證書(shu) ：中式烹調師國家三級（高級）職業(ye) 技能等級證書(shu) 。
部分就業(ye) 單位及待遇：山東(dong) 大廈、濟南魯能希爾頓酒店、濟南凱賓斯基酒店、濟南索菲特銀座大飯店、濟南貴和洲際大酒店、美利亞(ya) 大酒店、青島海爾洲際酒店等國際五星級酒店，轉正後待遇5000元左右。
就業(ye) 方向：四星級、五星級酒店廚房工作及政府機關(guan) 接待工作。
烹飪（中西式麵點）
培養(yang) 目標：培養(yang) 思想政治堅定、德技雙修、全麵發展，麵向餐飲服務類、食品企業(ye) 就業(ye) ，適應中式麵點師、西式麵點師及相關(guan) 工種和中央廚房麵點工作，能夠勝任中西式麵點原料鑒別、中西式麵點品種加工製作、營養(yang) 搭配等工作任務，具備吃苦耐勞、尊師愛徒、溝通合作等職業(ye) 素養(yang) 及質量意識，達到中西式麵點專(zhuan) 業(ye) 相應等級職業(ye) 資格要求的高素質技能人才。
主幹課程：飲食營養(yang) 、烹飪原料品質鑒定與(yu) 儲(chu) 藏、烹飪營養(yang) 膳食實訓、中國飲食傳(chuan) 統與(yu) 創新、麵團、餡心調製和成型訓練、中式麵點技能訓練、西式麵點技能訓練、西式麵點經營實訓、中式麵點餐廳實訓等。
技能證書(shu) ：中式麵點師國家三級（高級技能）職業(ye) 技能等級證書(shu) 。
部分就業(ye) 單位及待遇：山東(dong) 大廈、濟南魯能希爾頓酒店、濟南凱賓斯基酒店、濟南索菲特銀座大飯店、濟南貴和洲際大酒店、美利亞(ya) 大酒店、青島海爾洲際酒店等國際五星級酒店，轉正後待遇5000元左右。
就業(ye) 方向：四星級、五星級酒店廚房工作及政府機關(guan) 接待工作。
畜牧獸(shou) 醫(畜牧養(yang) 殖方向)
培養(yang) 目標：培養(yang) 麵向畜禽養(yang) 殖及疫病防治相關(guan) 行業(ye) 就業(ye) ，勝任診治畜禽傳(chuan) 染疾病和較疑難疾病、發現並解決(jue) 禽畜飼養(yang) 管理及常見疾病防治中出現的問題、熟悉畜牧業(ye) 生產(chan) 流程等工作任務，具備掌握禽畜生長發育及動物疫病發生、發展規律，能把禽畜飼養(yang) 管理、繁殖的基礎知識和基本技能運用到生產(chan) 過程中的高素質技能人才。
主幹課程：動物繁殖、動物病理、動物藥理與(yu) 毒理、動物遺傳(chuan) 育種、動物營養(yang) 與(yu) 飼料加工、獸(shou) 醫臨(lin) 床診療技術、動物防疫與(yu) 檢疫、養(yang) 牛與(yu) 牛病防治、養(yang) 豬與(yu) 豬病防治、養(yang) 禽與(yu) 禽病防治、養(yang) 羊與(yu) 羊病防治、寵物疾病診治、家畜環境衛生等。
就業(ye) 方向：就職於(yu) 各級畜牧局、獸(shou) 醫行政部門、動物防檢站、動物疾控中心、動物屠宰企業(ye) 、動物/寵物醫院、大型規模養(yang) 殖企業(ye) 、飼料企業(ye) 和獸(shou) 藥企業(ye) 等企事業(ye) 單位，從(cong) 事行政執法、動物飼養(yang) 管理、動物疫病防治、動物檢驗檢疫、牧場經營管理、飼料獸(shou) 藥生產(chan) 及營銷等工作。
畜牧獸(shou) 醫(寵物診療方向)
培養(yang) 目標：培養(yang) 具備寵物疾病診療和寵物醫院經營管理等基本能力的寵物醫生和寵物醫生助理，可勝任寵物疾病診斷與(yu) 治療、寵物醫院經營與(yu) 管理等相關(guan) 工作的高素質技能人才。
主幹課程：動物微生物、動物病理、寵物學概論、動物藥理與(yu) 毒理、寵物臨(lin) 床診療技術、寵物外科與(yu) 產(chan) 科、寵物內(nei) 科病、寵物傳(chuan) 染病、小動物影像技術、小動物皮膚病、寵物醫院實務、寵物骨科、寵物牙科、寵物眼科等。
就業(ye) 方向：就職於(yu) 寵物醫院、畜牧獸(shou) 醫站、防疫檢疫站等，從(cong) 事畜禽生產(chan) 、疾病防治、寵物疾病診治、門診或自主創辦寵物醫院、寵物美容院等工作。
健康與(yu) 社會(hui) 照護
培養(yang) 目標：培養(yang) 麵向健康服務行業(ye) 企業(ye) 就業(ye) ，適應照護評估專(zhuan) 員、健康照護主管、活動策劃專(zhuan) 員、健康照護助理、健康照護專(zhuan) 員、健康照護師工作崗位要求，勝任一般生活照護、一般健康問題照護、健康信息谘詢服務、特殊生活照護、特殊健康問題照護、健康活動策劃與(yu) 組織、健康用品選用指導、智慧康養(yang) 服務與(yu) 管理工作任務，掌握本行業(ye) 世界技能大賽健康和社會(hui) 照護項目的技術標準規範(WSOS)、職業(ye) 能力評價(jia) 標準(COMET)、健康照護師國家職業(ye) 標準及其發展趨勢的高素質技能人才。
主幹課程：人體(ti) 結構與(yu) 功能、臨(lin) 床醫學概論、健康照護基礎技術、營養(yang) 與(yu) 健康、照護溝通技巧、照護禮儀(yi) 、心理照護、協助用藥常識、常用康複治療技術、一般生活健康問題照護、健康信息谘詢服務、特殊生活健康問題照護、健康用品選用指導、健康活動策劃與(yu) 組織、中醫推拿、智慧康養(yang) 服務與(yu) 管理等課程。
技能證書(shu) ：健康照護師國家三級職業(ye) 技能等級證書(shu) 。
就業(ye) 方向：麵向健康服務業(ye) 行業(ye) 企業(ye) （包括健康中心、健康體(ti) 檢中心、醫療康養(yang) 機構、健康谘詢中心、康複中心等），適應照護評估專(zhuan) 員、健康照護主管、活動策劃專(zhuan) 員、健康照護護理等工作。
服裝設計與(yu) 製作（校企合作）
培養(yang) 目標：培養(yang) 具備服裝企業(ye) 管理與(yu) 製作、服裝電腦CAD製圖等知識技能力的專(zhuan) 業(ye) 人才，可勝任服裝設計師、服裝樣板師、服裝貿易跟單員等相關(guan) 工作，以及出國留學研修。
主幹課程：服裝結構原理、服裝設計理念、服裝製圖裁剪、服裝工業(ye) 製版、計算機在服裝工作中的應用、服裝生產(chan) 與(yu) 貿易等。
技能證書(shu) ：服裝設計與(yu) 製作國家三級（高級技能）職業(ye) 技能等級證書(shu) 。
部分就業(ye) 單位及待遇：昊寶集團，轉正後待遇5000元左右；國外研修，待遇10000元左右。
就業(ye) 方向：國內(nei) 、國外服裝設計、生產(chan) 和貿易銷售企業(ye) 、公司（會(hui) 社）。
山東(dong) 技師學院有哪些招生專(zhuan) 業(ye)
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