日照職業(ye) 技術學院人文與(yu) 旅遊學院設有旅遊管理、酒店管理、空中乘務、學前教育4個(ge) 專(zhuan) 業(ye) 。現有在校生1700餘(yu) 人，專(zhuan) 兼職教師68人，其中副教授及以上職稱16人，80%的專(zhuan) 任教師擁有碩士學位，90%的專(zhuan) 任教師具有“雙師”素質。
旅遊管理專(zhuan) 業(ye) 於(yu) 2008年被確定為(wei) 國家示範專(zhuan) 業(ye) ， 2010年被確定為(wei) 山東(dong) 省品牌專(zhuan) 業(ye) ，2017年被確定為(wei) 全國優(you) 質院校特色專(zhuan) 業(ye) 建設單位；攜手世界知名企業(ye) 上海迪士尼旅遊度假區，合作成立了“旅遊管理專(zhuan) 業(ye) -上海迪士尼度假區儲(chu) 備人才班”；建成《旅遊策劃實務》《導遊實務》《民俗旅遊實務》等10餘(yu) 門省級精品課程；協辦了“迎高鐵提質量”2018年日照首屆旅遊行業(ye) 服務技能大賽；被發展為(wei) 日照市精品旅遊促進會(hui) 副理事長單位，多名教師成為(wei) 旅遊專(zhuan) 家委員會(hui) 委員。
酒店管理專(zhuan) 業(ye) 推行“職場體(ti) 驗→實境訓練→頂崗曆練”工學結合人才培養(yang) 模式，與(yu) 國際知名酒店集團美國萬(wan) 豪合作成立了“酒店管理萬(wan) 豪國際班”，與(yu) 國內(nei) 知名企業(ye) 山東(dong) 藍海酒店集團合作成立了“藍海精英班”和“藍海財務班”，緊密對接國內(nei) 外一流企業(ye) 需求，開展專(zhuan) 業(ye) 人才訂單培養(yang) 。
空中乘務專(zhuan) 業(ye) 立足民航業(ye) 和旅遊業(ye) 的發展需要，以服務為(wei) 宗旨，以就業(ye) 為(wei) 導向，以實境教學為(wei) 特色，與(yu) 東(dong) 方領航教育集團共同開展“2+1”模式學生培養(yang) 。全程實施半軍(jun) 事化教育管理，培養(yang) 了大批“品行正、修養(yang) 好、氣質佳、紀律嚴(yan) ”的空中乘務專(zhuan) 業(ye) 人。目前，空中乘務專(zhuan) 業(ye) 上機率已達51%，位列國內(nei) 同類院校前矛。
學前教育專(zhuan) 業(ye) 立足本土，前瞻國際，鼓勵學生多元發展，對學生實施分類培養(yang) 。選派優(you) 秀學生赴台灣中州科技大學、台灣樹德科技大學交流學習(xi) ；依托和潤教育工作室開展蒲公英劇團展演，填補了本地兒(er) 童劇的空白，引起良好的社會(hui) 反響；為(wei) 有誌升本深造的同學開設輔導專(zhuan) 班，多名同學升入心儀(yi) 大學，升本率達78%；推行一師多證教育，組織學生參加教師資格證和育嬰師證考試，延伸專(zhuan) 業(ye) 發展，增強職場競爭(zheng) 力。
日照職業(ye) 技術學院人文與(yu) 旅遊學院注重國際交流與(yu) 合作，派出近20名教師先後赴新西蘭(lan) 、丹麥、美國、韓國、墨西哥、台灣地區等進行訪學和學術交流，聘請丹麥、台灣10餘(yu) 位專(zhuan) 家來學院進行長短期教學，引智工作取得了良好的效益。
1．專(zhuan) 業(ye) 綜合實力領先，行業(ye) 影響力廣泛。旅遊管理專(zhuan) 業(ye) 2001年開設，是山東(dong) 省高職院校開設最早的專(zhuan) 業(ye) 之一，是國家示範性高等職業(ye) 院校中央財政支持重點建設專(zhuan) 業(ye) 、山東(dong) 省省級品牌專(zhuan) 業(ye) 。專(zhuan) 業(ye) 在行業(ye) 內(nei) 影響力大，是中國旅遊協會(hui) 教育分會(hui) 理事單位、中國高等院校郵輪人才培養(yang) 聯盟副理事長單位、山東(dong) 省旅遊職教集團副理事長單位、山東(dong) 半島旅遊管理專(zhuan) 業(ye) 辦學聯盟副理事長單位、日照市旅遊文化研究會(hui) 副會(hui) 長單位、日照市鄉(xiang) 村旅遊協會(hui) 副會(hui) 長單位。是山東(dong) 省旅遊人才培訓基地。
2．教學成果豐(feng) 碩，教學資源豐(feng) 富。建成省級精品課程5門，特色化課程5門，工學結合一體(ti) 化課程8門；出版國家和省級規劃教材2本，工學結合教材15本，校本特色教材5本；主持省級以上課題10項，市廳級課題18項，承擔橫向研究課題8項，發表論文80餘(yu) 篇；與(yu) 上海迪士尼、美國皇家加勒比郵輪公司等30餘(yu) 家國內(nei) 外旅遊企業(ye) 合作，校企聯合開發企業(ye) 課程4門，開發實訓項目30餘(yu) 項。
3．師資力量雄厚，社會(hui) 服務能力突出。旅遊管理專(zhuan) 業(ye) 教學團隊是山東(dong) 省省級教學團隊，擁有國家導遊資格證考官2人、山東(dong) 省旅遊業(ye) 中青年專(zhuan) 家1人、山東(dong) 省星級飯店星評員1人、山東(dong) 省導遊員星評員1人。近五年開展導遊、景區管理、鄉(xiang) 村旅遊、旅遊信息化、旅遊營銷策劃等各類培訓項目100餘(yu) 次，培訓行業(ye) 從(cong) 業(ye) 人員2萬(wan) 餘(yu) 人次；參與(yu) 旅遊規劃、營銷策劃、旅遊安全檢查、旅遊調研、旅遊市場綜合整治等項目20餘(yu) 次；參與(yu) 旅遊價(jia) 格聽證、旅遊口號征集評選、旅遊規劃評審、旅遊政策研究等10餘(yu) 次，承擔橫向課題4項。
4．學生技能水平高，人才培養(yang) 質量優(you) 。擁有全國先進班級集體(ti) 1個(ge) 。學生技能大賽成果豐(feng) 碩，獲國家級大賽一等獎3項，二等獎2項，三等獎3項。獲省級技能大賽二等獎1項，三等獎3項。學生畢業(ye) 半年後就業(ye) 率99%以上，專(zhuan) 業(ye) 對口率超過65%。用人單位對畢業(ye) 生滿意率達到98%以上。
本專(zhuan) 業(ye) 旨在為(wei) 星級酒店及企業(ye) 培養(yang) 具有中高水平的專(zhuan) 業(ye) 技能與(yu) 管理能力的複合型人才，注重培養(yang) 學生對酒店服務、英語會(hui) 話、酒吧茶藝操作、市場營銷、信息處理等綜合能力的掌握。
本專(zhuan) 業(ye) 開設的主要課程：酒店英語、酒店管理、酒店人力資源管理、旅遊企業(ye) 管理、酒店信息管理、酒店市場營銷、酒店公共關(guan) 係、茶藝酒吧操作、餐飲服務與(yu) 管理、客房服務與(yu) 管理、宴會(hui) 設計、食品營養(yang) 與(yu) 衛生等。
畢業(ye) 生適應範圍：可從(cong) 事省內(nei) 外大中型城市酒店業(ye) 、餐飲業(ye) 的管理及市場營銷、公關(guan) 策劃、宣傳(chuan) 等經營工作，也可從(cong) 事各旅遊企業(ye) 及相關(guan) 服務性行業(ye) 的管理與(yu) 經營工作。
專(zhuan) 業(ye) 前景：酒店作為(wei) 一個(ge) 城市對外形象的窗口，更加應該擁有大量的高素質的酒店管理人才和酒店服務人才。日照市是全國優(you) 秀旅遊城市，但目前絕大多數的旅遊企業(ye) 普遍缺乏專(zhuan) 業(ye) 管理人才。酒店從(cong) 業(ye) 人員總體(ti) 素質不高，大多數從(cong) 業(ye) 者都是“半路出家”，沒有接受過酒店管理正規的專(zhuan) 業(ye) 學曆教育，觀念落後，缺乏酒店的基本知識和基本理論，專(zhuan) 業(ye) 出身的具有大專(zhuan) 以上學曆的不到40%，職業(ye) 經理人更是鳳毛麟角。因此，培育一大批熟悉酒店業(ye) 務、富有管理經驗、有較高職業(ye) 道德素養(yang) 的專(zhuan) 業(ye) 人才隊伍，是加快酒店業(ye) 發展的根本舉(ju) 措。
日照職業(ye) 技術學院人文與(yu) 旅遊學院空中乘務專(zhuan) 業(ye) 設立於(yu) 2013年，為(wei) 校企合作專(zhuan) 業(ye) ，是我校與(yu) 東(dong) 方領航教育集團合作成立。東(dong) 方領航教育集團創立於(yu) 1997年，是國內(nei) 知名的教育機構。主要從(cong) 事航空、海事、城市軌道交通、護理、金融等特色專(zhuan) 業(ye) 中高等職業(ye) 教育，是國內(nei) 高端就業(ye) 教育的開創者。集團在南京、青島、廊坊、石家莊、邯鄲、衡水等擁有多家實體(ti) 辦學單位，並與(yu) 國內(nei) 70多所高等院校合作辦學，和全國多家航空公司、大型機場、鐵路等簽訂長期合作協議、共享資源，培育用人單位所需的高端技能型人才。空中乘務專(zhuan) 業(ye) 培養(yang) 模式為(wei) 2+1。即在校學習(xi) 兩(liang) 年，第三年赴合作企業(ye) 辦學單位繼續學習(xi) ，期間由企業(ye) 安排推薦麵試及就業(ye) 。
空中乘務專(zhuan) 業(ye) 培養(yang) 具有愛崗敬業(ye) 、以禮待人和吃苦耐勞的職業(ye) 精神，麵向民航服務以及其他相關(guan) 服務企業(ye) ，具有良好的英語應用能力，懂得民航相關(guan) 法律和民航運輸流程，具備空中乘務專(zhuan) 業(ye) 必備的業(ye) 務能力和基本技能，具有較高服務意識和職業(ye) 素養(yang) ，德智體(ti) 美全麵發展，從(cong) 事空中乘務等航空服務及其他現代服務的高素質應用型人才。空中乘務專(zhuan) 業(ye) 成立以來，先後建成了航空模擬倉(cang) ，航空逃生模擬倉(cang) 、化妝教室、特色教室、形體(ti) 房等配合空乘教學需要的特色實訓教室，為(wei) 空中乘務專(zhuan) 業(ye) 教學做一體(ti) 化提供了保障。 空中乘務專(zhuan) 業(ye) 主要核心課程為(wei) ：民航職業(ye) 素養(yang) 、民航概論、民航法律法規、民航服務心理學、民航英語、民航服務禮儀(yi) 、普通話與(yu) 播音技巧、形體(ti) 訓練、職業(ye) 形象設計、綜合才藝、麵試指導、民航旅客運輸、民航地麵運輸、客艙服務、急救常識等。課程設置循序漸進，符合學生的接受能力。
空中乘務專(zhuan) 業(ye) 注重學生綜合素質的拓展與(yu) 培養(yang) ，鼓勵學生參加各種活動。對學生進行半軍(jun) 事化管理，促進學生職業(ye) 素質養(yang) 成。同時積極參加各種大賽，組織參加 2017年全國民航乘務技能大賽，獲得全國總分第三名，二等獎的優(you) 異成績。同時為(wei) 了激發學生職業(ye) 感，在入學教育之初即對學生進行職場體(ti) 驗。 曆年來空中乘務專(zhuan) 業(ye) 學生就業(ye) 率99%，其中，空中乘務員崗位就業(ye) 率達到50%。學院積極與(yu) 航空公司對接，畢業(ye) 生在航空公司的優(you) 秀表現也爭(zheng) 取航空公司來校進行校園招聘。目前已經來我校進行校園照片的航空公司有：南方航空、廈門航空、東(dong) 方航空、天津航空、上海機場等單位。就業(ye) 方向主要包括：航空公司服務、軌道交通服務、教育培訓等。典型就業(ye) 單位有：海南航空、東(dong) 方航空、南方航空、廈門航空、首都航空、河北航空、北部灣航空、天津航空、山東(dong) 航空等各大航空公司，以及北京商鯤教育等等。
日照職業(ye) 技術學院學前教育專(zhuan) 業(ye) 前身是語文教育專(zhuan) 業(ye) （學前方向），開設於(yu) 2006年，是日照市最早的專(zhuan) 科層次學前教育專(zhuan) 業(ye) 。在12年的辦學曆程中，為(wei) 日照市及山東(dong) 省培養(yang) 了上千名幼師。畢業(ye) 生們(men) 基礎知識豐(feng) 富，實踐技能強，走上工作崗位後能快速適應社會(hui) 需求，就業(ye) 率高達100%。一大批畢業(ye) 生現已成為(wei) 各幼兒(er) 園的園長或骨幹教師。在幼師就業(ye) 一片大好的形勢下，2015年我們(men) 了申請學前教育專(zhuan) 業(ye) ，2016年開始招生。
本專(zhuan) 業(ye) 現有專(zhuan) 任教師20人，其中教授2人、副教授7人。本專(zhuan) 業(ye) 還擁有十餘(yu) 位具有豐(feng) 富的學前教育理論水平和教學實踐經驗的省級示範幼兒(er) 園園長或骨幹教師作為(wei) 我們(men) 的兼職教師，對培養(yang) 學生實踐操作能力和工作適應能力發揮重要作用。
本專(zhuan) 業(ye) 建設省級精品課程1門，專(zhuan) 業(ye) 教師主持完成省級課題6項、市級課題8項，發表學術論文30多篇，編寫(xie) 教材4本。
本專(zhuan) 業(ye) 以“立足本土，前瞻國際”人才培養(yang) 目標為(wei) 出發點，與(yu) 台灣中州科技大學、台灣樹德科技大學合作，組建“魯台班”，共同培養(yang) 高端幼兒(er) 師資，已成為(wei) 我院學前教育專(zhuan) 業(ye) 顯著特色。
本專(zhuan) 業(ye) 建立了數碼鋼琴音樂(le) 教室、舞蹈創編實訓室、電鋼琴實訓室、微格教室等10個(ge) 校內(nei) 實訓室及日照市市直機關(guan) 幼兒(er) 園、日照市外國語幼兒(er) 園、日照市新營小學幼兒(er) 園、日照市曙光幼兒(er) 園、日照市卓越幼兒(er) 園等20個(ge) 校外實訓基地。主要承擔實體(ti) 教學、模擬實踐、教育研究三項職能並滿足專(zhuan) 業(ye) 教學、教育實訓的需要。所有學前教育專(zhuan) 業(ye) 學生都要在實訓室進行專(zhuan) 業(ye) 技能訓練，學習(xi) 體(ti) 驗幼兒(er) 園教育教學，提升專(zhuan) 業(ye) 綜合實踐能力，增強專(zhuan) 業(ye) 素養(yang) 。
本專(zhuan) 業(ye) 年招生人數逐年增加；生源由單純普通高中學生，擴展為(wei) 對口高職學生和普通高中學生；招生方式由統招擴展為(wei) 統招和單獨招生兩(liang) 種方式。第一誌願報考率達到150%，就業(ye) 率和對口就業(ye) 率達到100%，畢業(ye) 生在用人單位受到一致好評。
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