青島商務學校釀酒工藝與(yu) 技術專(zhuan) 業(ye) 五年貫通的前三年是中職學籍，免學費；後兩(liang) 年是高職學籍，學製5年，五年都由中職學校管理。
合作院校：青島工程職業(ye) 學院
青島商務學校釀酒工藝與技術專業優勢
1、青島市中職學校首創專(zhuan) 業(ye) ，省內(nei) 中職學校唯一在辦專(zhuan) 業(ye) 。
2、學校是中國酒業(ye) 協會(hui) 工坊啤酒專(zhuan) 業(ye) 委員會(hui) 釀酒師培訓基地，有自己的研發和生產(chan) 經營基地，實施現代學徒製人才培養(yang) 。
3、學校與(yu) 青島啤酒文化傳(chuan) 播公司、青島唯麥啤酒有限公司、山東(dong) 尊皇啤酒設備有限公司等開展校區合作。
核心課程：開設中職、高職公共基礎課程，基礎化學、食品微生物學、發酵工藝技術、現代食品生物技術、麥汁製備技術、啤酒感官測評、啤酒發酵技術、啤酒理化檢驗等專(zhuan) 業(ye) 課。
青島商務學校釀酒工藝與(yu) 技術專(zhuan) 業(ye) 發展前景
【就業(ye) 】可進入各級啤酒生產(chan) 企業(ye) 、高星級酒店從(cong) 事啤酒釀造、啤酒設備維修、質量檢測和啤酒營銷等。
【轉段升學】完成三年職業(ye) 中專(zhuan) 學業(ye) 後，經轉段合格後可升入對口大專(zhuan) ，大專(zhuan) 畢業(ye) 後可以通過專(zhuan) 升本考試渠道考入本科院校。