煙台信息工程學校的前身是具有百年文化底蘊的萊州師範學校，位於(yu) 萊州市中心，位置優(you) 越，交通便利。學校圍繞產(chan) 業(ye) 定專(zhuan) 業(ye) ，圍繞需求育人才，突出現代服務業(ye) 的專(zhuan) 業(ye) 特色，主要開設有計算機應用、中餐烹飪、學前教育、機電技術應用、旅遊服務與(yu) 管理、電子商務、美發與(yu) 形象設計7個(ge) 專(zhuan) 業(ye) 。其中，計算機應用、機電技術應用、電子商務、中餐烹飪是國家示範校重點建設專(zhuan) 業(ye) ，中餐烹飪專(zhuan) 業(ye) 是山東(dong) 省品牌專(zhuan) 業(ye) ，美發與(yu) 形象設計專(zhuan) 業(ye) 是山東(dong) 省現代學徒製試點專(zhuan) 業(ye) ，學前教育等4個(ge) 專(zhuan) 業(ye) 是煙台市示範性專(zhuan) 業(ye) 。為(wei) 適應社會(hui) 對技術技能人才的需求，計算機應用、機電技術應用、旅遊服務與(yu) 管理、電子商務、學前教育、中餐烹飪與(yu) 營養(yang) 膳食6個(ge) 專(zhuan) 業(ye) ，建立了三方融合（中職、高職、企業(ye) ），五年貫通（中專(zhuan) 、大專(zhuan) ）的三二連讀人才培養(yang) 模式。
【計算機應用專(zhuan) 業(ye) 】是國家重點支持建設專(zhuan) 業(ye) 、煙台市示範性專(zhuan) 業(ye) 。建有動畫製作、計算機組裝與(yu) 維修、網絡搭建等12個(ge) 專(zhuan) 業(ye) 實訓室，高性能計算機500餘(yu) 台，為(wei) 學生達到“一憑多證、一專(zhuan) 多能”提供了有效保障。學生的動漫作品連續3年獲全國文明風采競賽一等獎，並在全國頒獎大會(hui) 上展播。
本專(zhuan) 業(ye) 分計算機應用高考、動漫設計3+2兩(liang) 個(ge) 專(zhuan) 門化方向。
【中餐烹飪專(zhuan) 業(ye) 】是國家重點支持建設專(zhuan) 業(ye) ，省品牌專(zhuan) 業(ye) ，煙台市烹飪專(zhuan) 業(ye) 聯盟和高考牽頭專(zhuan) 業(ye) ，煙台市首批優(you) 秀教學團隊建設項目，主要培養(yang) 中級廚師、麵點師、冷拚、雕刻師、營養(yang) 配餐及管理人員。學校建有5600平方米的餐旅實訓中心，內(nei) 有熱烹、麵點、刀工、雕刻、西餐等各類實訓室、工作室，可滿足400人同時操作。
本專(zhuan) 業(ye) 分烹調工藝與(yu) 營養(yang) 三二連讀、中餐烹飪高考和就業(ye) 三個(ge) 專(zhuan) 門化方向。
【學前教育專(zhuan) 業(ye) 】是煙台市示範性專(zhuan) 業(ye) ，教學實力雄厚，技能大賽成績突出。學校建有高標準的形體(ti) 室、鋼琴室、電鋼琴室、聲樂(le) 室等10個(ge) 實訓室，其中擁有鋼琴60架、電鋼琴51架，是萊州市鋼琴教學實力最雄厚的學校；該專(zhuan) 業(ye) 在全市學前教育專(zhuan) 業(ye) 中規模最大、專(zhuan) 業(ye) 性最強，日前在校大約500名學生。從(cong) 2019年開始，山東(dong) 省將初中後三二連讀的學前教育納入提前批，按師範類專(zhuan) 科錄取。
【機電技術應用專(zhuan) 業(ye) 】是國家級示範校重點建設專(zhuan) 業(ye) 、煙台市示範性專(zhuan) 業(ye) 。該專(zhuan) 業(ye) 以“自動化”為(wei) 核心，以“電工、車工、鉗工”為(wei) 基礎，培養(yang) 工業(ye) 機器人、自動化生產(chan) 線等機電設備安裝調試、維修維護的技術技能人才。本專(zhuan) 業(ye) 擁有電氣安裝與(yu) 維修、機電一體(ti) 化等14個(ge) 煙台市一流的實訓室，可滿足500餘(yu) 名學生同時實訓。學生參加技能大賽連續5年獲得煙台市技能大賽團體(ti) 第一名，本專(zhuan) 業(ye) 現有煙台首席技術2名，2名教師參加技能大賽分獲山東(dong) 省一等獎，1名教師獲山東(dong) 省青年技能名師稱號。
本專(zhuan) 業(ye) 分機電技術應用高考、機電一體(ti) 化技術三二連讀兩(liang) 個(ge) 專(zhuan) 門化方向。
【旅遊服務與(yu) 管理專(zhuan) 業(ye) 】是山東(dong) 省示範校重點建設專(zhuan) 業(ye) ，煙台市骨幹專(zhuan) 業(ye) 。建有餐飲、客房、模擬導遊、形體(ti) 、西餐等10個(ge) 高標準專(zhuan) 業(ye) 實訓室，可滿足300多名學生同時實操訓練。該專(zhuan) 業(ye) 與(yu) 山東(dong) 省航空公司培訓基地、北京青島煙台星級酒店、萊州市新世紀集團及煙台多家旅遊公司校企合作，多年來，培養(yang) 了大批優(you) 秀學生，升學率、就業(ye) 率達到100%。
該專(zhuan) 業(ye) 分旅遊管理三二連讀和航空服務兩(liang) 個(ge) 專(zhuan) 門化方向。
【電子商務專(zhuan) 業(ye) 】是國家重點建設專(zhuan) 業(ye) 、煙台市示範性專(zhuan) 業(ye) 。師資力量雄厚，雙師型教師達100%。多名教師被評為(wei) “煙台名師”“山東(dong) 省職業(ye) 教育青年技能名師”等榮譽稱號，在國家級、省級專(zhuan) 業(ye) 技能大賽和講課比賽中獲得一等獎。該專(zhuan) 業(ye) 學生先後獲得全國中職生創業(ye) 大賽金獎第一名、連續兩(liang) 年獲煙台市電子商務大賽團體(ti) 第一名、連續五年榮獲煙台市物流大賽第一名和山東(dong) 省物流大賽二等獎。
本專(zhuan) 業(ye) 電子商務高考、電子商務三二連讀兩(liang) 個(ge) 專(zhuan) 門化方向。
【美發與(yu) 形象設計專(zhuan) 業(ye) 】該專(zhuan) 業(ye) 煙台第一，省內(nei) 領先，全國知名，是山東(dong) 省和煙台市現代學徒製試點專(zhuan) 業(ye) ，主要培養(yang) 美容師、美發師和化妝師。建有化妝、美容、美發、美甲等10個(ge) 高標準專(zhuan) 業(ye) 實訓室，可滿足200多名學生同時實操訓練。該專(zhuan) 業(ye) 是煙台市唯一連續五年獲得技能大賽團體(ti) 第一名，山東(dong) 省團體(ti) 第二名的專(zhuan) 業(ye) ，獲得煙台市級“名師名校”獎牌。