糧食工程

專(zhuan) 業(ye) 介紹:糧食工程專(zhuan) 業(ye) 向區域經濟社會(hui) 發展，服務糧油食品加工企業(ye) ，培養(yang) 掌握糧食加工、糧油食品檢驗等專(zhuan) 業(ye) 知識，具備操作糧食加工設備及相關(guan) 製品檢測儀(yi) 器能力，能夠從(cong) 事製粉生產(chan) 、品質檢驗監測與(yu) 控製、食品加工等工作的高素質勞動者和技術技能人才。

課程設置:微生物、食品營養(yang) 與(yu) 衛生、製粉工藝與(yu) 設備、糧油質量檢驗、食品加工技術、糧油儲(chu) 藏、中國飲食文化、營養(yang) 配餐設計、烹飪原料加工、食品包裝與(yu) 添加劑等課程。

發展方向:對口升學或到糧油食品加工企業(ye) 從(cong) 事糧食加工、品質檢驗監測與(yu) 控製、食品加工等工作。

資格證書(shu) :農(nong) 產(chan) 品食品檢驗員