淄博技師學院現代服務係

淄博技師學院現代服務係是在原經貿係基礎上為(wei) 適應新時期學院改革發展而成立，曆經十五年的文化品牌積澱，榮譽等身、華耀登場！現代服務係始終堅持國學教育作為(wei) 學生素質教育的重要支撐，以仁孝禮信研文尚能的係訓實現了教學管理、學生管理、春季高考、招生就業(ye) 的卓越發展。

仁孝禮信立身，研文尚能立才。工匠精神立誌，國學教育立人。

現代服務係下設幼兒(er) 教育、烹飪與(yu) 酒店管理、交通客運服務與(yu) 管理三個(ge) 教育教學部，共開設幼兒(er) 教育、烹飪（中式烹調）、烹飪（中西式麵點）、烹飪（西式烹調）、酒店管理、形象設計、旅遊服務與(yu) 管理等7個(ge) 專(zhuan) 業(ye) 。

師資管理團隊專(zhuan) 業(ye) 。現有專(zhuan) 職教師60餘(yu) 人，副教授以上4人，講師16人，研究生學曆8人，教師平均年齡33歲。多年來，在省、國家各類大賽中多次獲得二等獎、一等獎。目前，現代服務係作為(wei) 學院大係之一，在校生規模始終保持在2000人左右。

實習(xi) 實訓設備齊全。擁有全新現代多媒體(ti) 教室35個(ge) ，高配置電腦機房4個(ge) ，電鋼琴室實訓室4個(ge) ，舞蹈實訓室5個(ge) ，幼兒(er) 活動實訓室2個(ge) ，幼兒(er) 手工實訓室2個(ge) ，烹飪中餐、西餐、烘焙實訓室12個(ge) ，宴會(hui) 服務實訓室1個(ge) ，咖啡製作實訓室1個(ge) ，交通客運服務實訓室2個(ge) ，能夠滿足現有專(zhuan) 業(ye) 全方位的"一體(ti) 化"教育教學。

現代服務係一直堅持以"訂單"教育作為(wei) 招生就業(ye) 的突破口，先後與(yu) 中國石油、浙江名淘公司、美國科勒、喜來登酒店、淄博知味齋酒店、齊盛賓館、青島金鳳凰酒店、市內(nei) 各大幼兒(er) 院等200餘(yu) 家國內(nei) 外知名企業(ye) 形成戰略合作夥(huo) 伴，100%為(wei) 學生安置就業(ye) ，解決(jue) 學生家長的後顧之憂。

新時代、新麵貌、新理念、新作為(wei) ！今後，我們(men) 將努力探索一條"學技能、保就業(ye) 、促春考"新的辦學路子，秉承 "仁孝禮信立身，研文尚能立才，工匠精神立誌，國學教育立人"的育人策略，為(wei) 每一個(ge) 有誌成才的學子提供廣闊的人生舞台！

淄博技師學院現代服務係招生專業介紹

幼兒(er) 教育專(zhuan) 業(ye)

專(zhuan) 業(ye) 特色：幼兒(er) 教育專(zhuan) 業(ye) 是我院現代服務係的熱門專(zhuan) 業(ye) ，是幼兒(er) 教師的搖籃。該專(zhuan) 業(ye) 成立於(yu) 2003年，至今已有17年的辦學曆史，共擁有在校學生600餘(yu) 人，專(zhuan) 職教師二十餘(yu) 人，雙師型教師達到百分之八十以上，多名教師的論文、課件、課題、說課在省市獲獎，是一批在淄博市教學方麵有影響力的年輕教師隊伍。

專(zhuan) 業(ye) 課程：學前教育學、學前衛生學、幼兒(er) 心理學、鋼琴、舞蹈、美術、手工、聲樂(le) 、幼兒(er) 文學、幼兒(er) 園活動實踐、幼師禮儀(yi) 、保育員考證等。

就業(ye) 方向：培養(yang) 具備學前教育專(zhuan) 業(ye) 知識，聲樂(le) 、舞蹈、鋼琴、美工及講故事等藝術表達能力的可從(cong) 事保教與(yu) 研究工作的教師、行政人員以及其他相關(guan) 機構的教學、研究人才。學院現已與(yu) 16家單位、3家培訓機構達成長期合作，向各大幼兒(er) 園輸送了大批優(you) 秀畢業(ye) 生，很多已經成為(wei) 用人單位的骨幹教師。

烹飪（中式烹調）專(zhuan) 業(ye)

專(zhuan) 業(ye) 特色：中餐烹飪專(zhuan) 業(ye) 是我院的傳(chuan) 統專(zhuan) 業(ye) ，始於(yu) 1980年。是我院聯合淄博市餐飲旅遊飯店行業(ye) 協會(hui) 和我市各大酒店開辦的示範性專(zhuan) 業(ye) ，為(wei) 我市酒店旅遊服務行業(ye) 培養(yang) 緊缺的烹飪專(zhuan) 業(ye) 人才，並借此向全國推廣淄博特色美食。

該專(zhuan) 業(ye) 成立以來，得到了淄博市政府及學院領導的高度重視，中國烹飪協會(hui) 、淄博市烹飪餐飲飯店行業(ye) 協會(hui) 、淄博市餐飲旅遊飯店行業(ye) 協會(hui) 領導、專(zhuan) 家多次蒞臨(lin) 我專(zhuan) 業(ye) 指導，先後掛牌成立了知味齋商學院人才培養(yang) 基地、南京月尚夜上海餐飲有限公司淄博市技師學院高技能人才培訓基地。

本專(zhuan) 業(ye) 培養(yang) 符合現代餐飲業(ye) 要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪製作工藝（包括熱菜製作、冷菜製作、食品雕刻、麵點製作等），具有較強的飲食保健與(yu) 營養(yang) 配餐的能力，現代廚房管理和宴會(hui) 設計能力的餐飲服務業(ye) 一線的專(zhuan) 門技能型人才。通過對學生餐飲管理能力，菜肴製作能力、廚政管理綜合能力的培養(yang) 讓學生的技能得到最大提升。

學生在校期間可考取中高級中式烹調師、中高級營養(yang) 配餐員、中高級公共營養(yang) 師等國家職業(ye) 資格證書(shu) ，通過率達到100%。真正實現了學生技能加學曆的"雙證"畢業(ye) 。

專(zhuan) 業(ye) 課程：熱菜製作，冷菜製作，食品雕刻，烹飪化學，原料學，烹飪營養(yang) 學，烹飪衛生學，食品衛生學，烹飪美學，中國烹飪概論，中國飲食文化。

就業(ye) 方向：山東(dong) 齊盛國際賓館、喜來登大酒店、青島尋創餐飲有限公司宴海大酒店、南京月尚夜上海餐飲有限公司、合家親(qin) 媽媽菜大酒店、知味齋大酒店、藍海國際大飯店、海悅餐飲有限公司、甲禦天下大酒店、儒雅大酒店、濟南海宴餐飲有限公司、青島黃島金鳳凰大酒店、張店賓館、又一村大酒店、海悅西餐廳等五十餘(yu) 家大型餐飲集團。

烹飪（中西式麵點）專(zhuan) 業(ye)

專(zhuan) 業(ye) 特色

1.國辦學校學費全免

我院是國家級重點技工院校、國家級高技能人才培訓基地、全國職業(ye) 教育優(you) 秀學校。

報考我院的全日製學生享受免學費，是廣大學子升學的最佳選擇。

2.設施齊全學生投入

中西式麵點實訓室條件完善，設備齊全。學生學習(xi) 熱情高漲，學習(xi) 主動性、積極性高。

3.大賽助力蓬勃發展

我係學生參加第44屆、45屆世界技能大賽烘焙項目，斬獲三等獎。今年，侯亞(ya) 寧、張琦慧同學參加第46屆世界技能大賽山東(dong) 省選拔賽烘焙項目，分別獲得二等獎和三等獎，其中侯亞(ya) 寧入選山東(dong) 省集訓隊。

4.師資精良教學有方

專(zhuan) 業(ye) 教師理論與(yu) 實踐相結合，理論知識豐(feng) 富，專(zhuan) 業(ye) 技能精湛。學生入校三年，即可參加春季高考,根據高考成績升入本專(zhuan) 科學校。

專(zhuan) 業(ye) 課程

1.理論課程：《烘焙工藝學》《烹飪化學》《飯店服務心理》《食品安全與(yu) 衛生》《烹飪美學》《烹飪英語》《麵點技術》

2.實訓課程：《中點基本功》《西點製作》《蛋糕製作工藝》《裱花製作工藝》

就業(ye) 方向：強化技能，高薪就業(ye) 。合格畢業(ye) 生100%免費推薦就業(ye) 。工作環境舒適，薪資優(you) 厚。

1.星級酒店麵點間

2.麵包房、烘焙店

3.獨立經營烘焙店

烹飪（西式烹調）專(zhuan) 業(ye)

專(zhuan) 業(ye) 特色

1、舒適優(you) 越的工作環境

本專(zhuan) 業(ye) 主要培養(yang) 能夠從(cong) 事大中型星級酒店西餐熱菜烹飪、西餐冷菜製作及西廚房日常管理技術技能人才；其工作要求技術性高，環境舒適愜意。

2、優(you) 雅愜意的就餐環境

受西方文化的影響，西餐廳布置格調浪漫優(you) 雅，華麗(li) 的水晶吊燈投射出如夢似幻的斑斕彩光，柔美的音樂(le) 加上優(you) 質的服務更是讓人心情愉悅。

3、優(you) 厚的薪資待遇

隨著經濟全球化的發展，西餐日益成為(wei) 全國城市餐飲消費的重要文化追求，尤其是一線、二線城市其西餐廚師需求量極速提升並工資待遇優(you) 厚，平均工資水平可達8000-10000元不等。

4、學院教學設施完善，師資精良

目前擁有設施健全的西式烹調實訓室，配備萬(wan) 能蒸烤箱、烤扒一體(ti) 爐、麵火爐、電炸爐、煲仔爐、四開門冰箱等設備，完全滿足日常實訓教學。

5、以大賽為(wei) 契機，提升技能

不斷積極參加各項競技比賽，已連續3屆（第44、45、46屆）參加世界技能大賽（西餐項目）山東(dong) 省選拔賽，並取得可觀成績，不斷提高技能水平。

專(zhuan) 業(ye) 課程：西餐烹飪工藝與(yu) 菜肴製作、西方飲食文化、西餐盤飾與(yu) 裝盤藝術、西餐原料知識、西餐原料加工、烹飪營養(yang) 與(yu) 衛生學、西餐實訓。

就業(ye) 方向：高檔西餐廳、涉外星級酒店賓館、政府接待中心。

酒店管理專(zhuan) 業(ye)

專(zhuan) 業(ye) 特色

酒店管理（Hotel Management ），是全球十大熱門行業(ye) 之一。近年來，隨著社會(hui) 經濟的發展，第三產(chan) 業(ye) 的重要組成部分——酒店業(ye) 發展也十分迅速，每年都有數以千計的新興(xing) 酒店建立開業(ye) 。伴隨著酒店業(ye) 的蓬勃發展，酒店管理專(zhuan) 業(ye) 人才出現了供不應求的局麵。

淄博市技師學院酒店管理專(zhuan) 業(ye) 建立於(yu) 2010年，以培養(yang) 高星級酒店中基層管理人才為(wei) 目標，擁有現代化專(zhuan) 業(ye) 實訓室，與(yu) 淄博喜來登酒店等多家國內(nei) 外高星級酒店合作辦學，師資力量雄厚。

專(zhuan) 業(ye) 課程：酒水知識與(yu) 酒吧管理、酒店管理實務、餐廳服務技能、前廳服務技能、客房服務、咖啡製作、化妝技巧等。

就業(ye) 方向：

1、國際知名高星級酒店企業(ye) 。

2、國內(nei) 知名餐飲公司。

3、酒店管理谘詢公司。

形象設計專(zhuan) 業(ye)

專(zhuan) 業(ye) 特色：現階段,隨著我國經濟水平穩步提高，參與(yu) 的社會(hui) 活動越來越豐(feng) 富，人們(men) 對自我形象的關(guan) 注度越來越高。然而第一印象的形成往往是由視覺形象來決(jue) 定的。如何用得體(ti) 、悅目的形象來表達自身優(you) 秀的內(nei) 在素養(yang) ，是很多人麵臨(lin) 的問題。因此，在巨大市場需求的呼喚下，淄博市技師學院形象設計專(zhuan) 業(ye) 應運而生。

專(zhuan) 業(ye) 課程：基礎化妝、美甲美睫、化妝造型、美容美體(ti) 、中醫理論基礎、醫療美容技術、化妝品營銷、服務禮儀(yi) ......

就業(ye) 方向：校企合作單位：莎蔓莉莎集團是我係形象設計專(zhuan) 業(ye) 定點合作單位，為(wei) 我專(zhuan) 業(ye) 學生提供充足的實習(xi) 和就業(ye) 崗位，保證就業(ye) 無憂哦！美容師、化妝師、美容顧問、形象設計師......我們(men) 培養(yang) 的學生，可以從(cong) 事所有與(yu) 美有關(guan) 的行業(ye) 。

旅遊服務與(yu) 管理專(zhuan) 業(ye)

專(zhuan) 業(ye) 特色

1.國辦學校、學費全免

報考我院的全日製學生享受免學費，是廣大學子升學的最佳選擇。

2.高端平台、助力發展

我院是國家級重點技工院校、國家級高技能人才培訓基地、全國職業(ye) 教育優(you) 秀學校、山東(dong) 省首批技工教育特色名校、山東(dong) 最佳社會(hui) 聲譽高校、山東(dong) 省"文明單位"。

3. 設施齊全，師資精良

目前我院擁有客房實訓室、專(zhuan) 業(ye) 調酒室、形體(ti) 實訓室，實訓條件完善，設備齊全。旅遊管理專(zhuan) 業(ye) 教師教學與(yu) 實踐經驗豐(feng) 富。

4. 帶薪實習(xi) ，自力更生

實現學習(xi) 與(yu) 工作相結合、理論與(yu) 實踐相結合、學校與(yu) 社會(hui) 相結合，提高您的專(zhuan) 業(ye) 實踐能力，讓您獲得一份滿意的薪水。

專(zhuan) 業(ye) 課程：《旅遊學概論》、《旅遊政策與(yu) 法規》、《旅遊英語》、《旅遊心理學》、《旅遊服務禮儀(yi) 》、《導遊實務》、《前廳服務與(yu) 管理》、《客房服務與(yu) 管理》、《餐飲服務與(yu) 管理》以及實訓技能課程。

三年後參加對口單招高考，升入本科及大專(zhuan) 院校繼續深造，也可直接選擇就業(ye) 。

就業(ye) 方向：旅遊服務與(yu) 管理（就業(ye) ）：就業(ye) 範圍包括旅行社、旅遊景區、旅遊谘詢公司、旅遊電子商務企業(ye) 、旅遊規劃策劃機構、旅遊與(yu) 休閑行業(ye) 的自主創業(ye) 。

淄博技師學院都有哪些招生專(zhuan) 業(ye)

淄博技師學院如何安置畢業(ye) 生就業(ye)