臨沂真情職業培訓學校有哪些培訓課程

臨(lin) 沂真情職業(ye) 培訓學校擁有先進的專(zhuan) 業(ye) 化設施，雄厚的教學實力，豐(feng) 富的培訓經驗，專(zhuan) 業(ye) 負責的前沿烘焙技術，獨特的培訓教學模式，百分之七十的實踐，百分之三十的理論，邊理論邊實踐，手把手教學。學校擁有講師、高級政工師、高級技師、技師二十餘(yu) 名。學校擁有充足的原材料供學員操作使用，保證學員有充足的動手操作機會(hui) ，使學員達到獨立操作，獨立創業(ye) 的能力。

學校主要開設韓裱班、裱花班、烘焙班(蛋糕類/月餅類/點心類/麵包類/慕斯類、布丁類)、家政班(①養(yang) 老護理員（符合條件免費培訓）②家政服務員（符合條件免費培訓）)、營養(yang) 師班五大特色主講班；

裱花高級班

裱花班

1、學習(xi) 基礎花邊的製作——多種花嘴製作花邊的手法和技巧

2、蛋糕胚的抹胚手法又分直麵胚、圓形胚、方形胚、心形胚以及壽桃胚的抹胚方法

3、花卉的製作——學習(xi) 玫瑰、牡丹、百合等20多種花卉的製作

4、十二生肖的製作——仿真十二生肖和卡通十二生肖 （選修課）

5、學習(xi) 基礎人物的製作——包括壽公、壽婆、聖誕老人、等多種人物的製作技巧

6、特殊造型——金魚、梅花鹿、仙鶴、鳳凰、葡萄、草莓、白菜、胡蘿卜、玉米等多種動物和水果的製作

7、顏色的搭配與(yu) 調色、與(yu) 蛋糕的整體(ti) 組合以及多層蛋糕、婚禮蛋糕的製作和設計方案、蛋糕字體(ti) 的基本手法

8、歐式蛋糕和水果巧克力蛋糕的製作——包括水果的雕刻造型與(yu) 擺放、果膏淋麵、巧克力淋麵醬的調製

烘焙高級班

烘焙班學期2周

教學內(nei) 容

一、蛋糕類:香橙紙杯蛋糕、紅棗營養(yang) 蛋糕、香蕉椰香卷、虎皮、戚風蛋卷、可可卷、抹茶卷、水果馬芬、香蕉摩卡、戚風蛋糕、輕乳酪蛋糕、黑美人、爆漿熔岩蛋糕

二、麵包類:甜麵包、毛毛蟲、菠蘿包、美式熱狗、台式熱狗、香蔥火腿肉鬆、墨西哥核桃、狼牙棒、雪山、椰絲(si) 蜜豆、藍莓之戀、酥菠蘿、中種切片吐司、牛奶吐司、豆沙吐司、椰蓉吐司、奶酪吐司、菠蘿吐司、雜糧吐司、丹麥

三、歐包類:法式甜核桃、德式堅果巧克力、意大利蜜果

四、月餅、點心類:蘇式月餅、廣式月餅、芝麻瓦片、奶油提子酥、抹茶曲奇餅、脆皮泡芙、蔓越莓餅幹、巧克力夾心餅幹、堅果塔、北極酥

五、慕斯西點類:毛巾卷、水果班戟、巧克力慕斯、水果慕斯、提拉米蘇、水果布丁

報名西點全科班贈送“馬卡龍”、“海鹽芝士蛋糕”兩(liang) 款產(chan) 品的學習(xi)

韓裱班

學期7天

教學內(nei) 容：

家政班

一、養(yang) 老護理員（符合條件免費培訓）

課程主要內(nei) 容包括老化的概念和理論、老化對老人身體(ti) 、心理、社會(hui) 的影響、老年人健康評估、老年人健康促進和老年人常見健康問題。

教學內(nei) 容

公共課： 相關(guan) 法律法規、權益維護；保健按摩師、護理人員職業(ye) 道德規範；傳(chuan) 承民族文化；

基礎課： 人體(ti) 解剖——骨骼；肌肉；神經；血管

保健——老年人保健與(yu) 護理（常見病及多發病的鑒別與(yu) 簡單處理等）

治療手法——成人各種常用手法；常用穴位；康複療法

專(zhuan) 業(ye) 課：

營養(yang) ——老年人營養(yang)

護理基礎知識——病人心理；不同人群心理特點；病人臥位和安全護理；病人清潔；營養(yang) 與(yu) 飲食；給藥；危重病人病情觀察及護理；臨(lin) 終關(guan) 懷與(yu) 護理；康複護理；

實操——清潔衛生；睡眠、飲食照料；安全保護；給藥；觀察；消毒；冷熱應用；護理記錄；老年人常見按摩手法；常用保健穴位；常見疾病的輔助治療手法。

二、家政服務員（符合條件免費培訓）

家政服務員(保姆)不再被認為(wei) 是伺候人的、不體(ti) 麵的工作，而和所有其他職業(ye) 一樣被看作是社會(hui) 分工下的一種行業(ye) 。2000年，勞動和社會(hui) 保障部正式認定"家庭(政)服務員"這一職業(ye) ，家政服務踏上自身的"職業(ye) 化"發展道路。最近，勞動與(yu) 社會(hui) 保障部提出將發展家政服務作為(wei) 擴大就業(ye) 的一個(ge) 新領域，此舉(ju) 將家政服務作為(wei) 國家的正式職業(ye) 來對待。

培訓內(nei) 容：

1、職業(ye) 道德、禮儀(yi) 、擇業(ye) 觀念

了解家政服務員應具有的基本職業(ye) 道德和禮儀(yi) ，轉變傳(chuan) 統觀念，正確認識家政服務這項新興(xing) 行業(ye) 。

2、法律安全常識

掌握基本法律常識，正確運用法律來自覺維護和行使自己的合法權益，掌握安全防範的基本常識。

3、法律常識

《婦女權益保障法》常識、《勞動法》常識、住宅的安全防盜、火災防範及自救、煤氣中毒的防範和救治。

4、家常烹製和衛生防疫

掌握合理的營養(yang) 配膳和科學的烹製方法，掌握常見傳(chuan) 染病防治及家庭飲食衛生。烹調技法、烹調與(yu) 營養(yang) 、常見傳(chuan) 染病的防治、家庭飲食衛生及消毒。培訓製作簡單家庭餐、家居清潔、衣物的洗滌與(yu) 存放等。

營養師班

一、培訓對象：

公共營養(yang) 師資格考試的培訓對象主要是：幼兒(er) 園保健醫，學校校醫，醫療機構及社區衛生站的醫護人員，集體(ti) 飯堂，健身中心教練，食品保健品企業(ye) 營養(yang) 從(cong) 事人員，食品檢測監督人員，企事業(ye) 單位準備從(cong) 事本職業(ye) 的人員等。

二 、學習(xi) 內(nei) 容：

基礎營養(yang) 學、臨(lin) 床營養(yang) 學、中醫基礎理論、中醫飲食調補理論、中醫營養(yang) 評價(jia) 、食品衛生學、特殊人群的營養(yang) 、各類食品的營養(yang) 價(jia) 值、營養(yang) 專(zhuan) 題教育、營養(yang) 計算軟件的應用、營養(yang) 師就業(ye) 創業(ye) 指導、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學習(xi) 並掌握食物選擇、食譜編製、基本烹調、營養(yang) 等內(nei) 容和技能。通過考試，成績合格者將頒發公共營養(yang) 師國家職業(ye) 資格證。

三、職業(ye) 等級：

公共營養(yang) 師資格考試是由人力資源和社會(hui) 保障部統一組織考試，理論考試、技能考試均達60分以上者，由人力資源和社會(hui) 保障部教育培訓中心頒發崗位培訓證書(shu) 。

本職業(ye) 共設四個(ge) 等級，分為(wei) 四級公共營養(yang) 師(國家職業(ye) 資格四級)、三級公共營養(yang) 師(國家職業(ye) 資格三級)、二級公共營養(yang) 師(國家職業(ye) 資格二級)、一級公共營養(yang) 師(國家職業(ye) 資格一級)。

四、申報條件：

四級公共營養(yang) 師(具備以下條件之一者)

(1)連續從(cong) 事本職業(ye) 工作1年以上。

(2)具有醫學或食品專(zhuan) 業(ye) 中專(zhuan) 畢業(ye) 證書(shu) 。

(3)經四級公共營養(yang) 師正規培訓達規定標準學時數，並取得結業(ye) 證書(shu) 。

三級公共營養(yang) 師(具備以下條件之一者)

(1)連續從(cong) 事本職業(ye) 工作6年以上。

(2)取得四級公共營養(yang) 師職業(ye) 資格證書(shu) 後，連續從(cong) 事本職業(ye) 工作4年以上。

(3)取得四級公共營養(yang) 師職業(ye) 資格證書(shu) 後，連續從(cong) 事本職業(ye) 工作3年以上，經三級公共營養(yang) 師正規培訓達規定標準學時數，並取得結業(ye) 證書(shu) 。

(4)具有醫學或食品專(zhuan) 業(ye) 大學專(zhuan) 科及以上學曆證書(shu) 。

(5)具有非醫學或食品專(zhuan) 業(ye) 大學專(zhuan) 科及以上學曆證書(shu) ，連續從(cong) 事本職業(ye) 工作1年以上。

(6)具有非醫學或食品專(zhuan) 業(ye) 大學專(zhuan) 科及以上學曆證書(shu) ，經三級公共營養(yang) 師正規培訓達規定標準學時數，並取得結業(ye) 證書(shu) 。

二級公共營養(yang) 師(具備以下條件之一者)

(1)連續從(cong) 事本職業(ye) 工作13年以上。

(2)取得三級公共營養(yang) 師職業(ye) 資格證書(shu) 後，連續從(cong) 事本職業(ye) 工作5年以。

(3)取得三級公共營養(yang) 師職業(ye) 資格證書(shu) 後，連續從(cong) 事本職業(ye) 工作4年以上，經二級公共營養(yang) 師正規培訓達規定標準學時數，並取得結業(ye) 證書(shu) 。

(4)具有醫學或食品專(zhuan) 業(ye) 大學本科學曆證書(shu) ，取得三級公共營養(yang) 師職業(ye) 資格證書(shu) 後，連續從(cong) 事本職業(ye) 工作4年以上。

(5)具有醫學或食品專(zhuan) 業(ye) 大學本科學曆證書(shu) ，取得三級公共營養(yang) 師職業(ye) 資格證書(shu) 後，連續從(cong) 事本職業(ye) 工作3年以上，經二級公共營養(yang) 師正規培訓達規定標準學時數，並取得結業(ye) 證書(shu) 。

(6)具有醫學或食品專(zhuan) 業(ye) 碩士研究生及以上學曆證書(shu) ，連續從(cong) 事本職業(ye) 工作2年以上。

一級公共營養(yang) 師(具備以下條件之一者)

(1)連續從(cong) 事本職業(ye) 工作19年以上。

(2)取得二級公共營養(yang) 師職業(ye) 資格證書(shu) 後，連續從(cong) 事本職業(ye) 工作4年以上。

(3)取得二級公共營養(yang) 師職業(ye) 資格證書(shu) 後，連續從(cong) 事本職業(ye) 工作3年以上，經一級公共營養(yang) 師正規培訓達規定標準學時數，並取得結業(ye) 證書(shu) 。