| 專業類別 | 熱門專業 | 招生計劃 | 培養目標 | 畢業實習薪資 | 學曆服務 |
| 中式烹調專業 | 三年製金典總廚 | 120 | 本專業以餐飲企業的需求為導向，培養具備餐飲行業管理能力、烹飪能力和自主創業能力的高素質複合型人才為目標。模擬酒店實景教學，係統學習八大菜係、膳食營養酒店經營等綜合技能，全真實操貫穿全程。 | 5000-5500元/月 | 大/中專學曆 |
| 兩年製金領大廚 | 120 | 本專業以培養行政總廚、技術總監、金領主廚等高端烹飪管理人才為目標。階段式教學，一人一灶全真實戰練習，畢業能勝任賓館、酒店、大型酒樓、餐飲企業的工作需求，並具備獨立創業開店的能力。 | 4500-5000元/月 | 大/中專學曆 | |
| 兩年製大廚精英 | 100 | 本專業以培養主廚、大廚、廚師長等中高級烹飪技術人才為目標。重點培養學生的實踐操作能力，能夠熟練製作傳統川菜、新派魯菜和市場流行菜，掌握中式麵點、火鍋和鹵烤的製作技術。學生畢業經過考核合格後，推薦到酒店、大型餐飲連鎖企業工作。 | 4000-4500元/月 | 大/中專學曆 | |
| 兩年製中餐烹飪與營養膳食 | 90 | 本專業培養具備餐飲行業管理能力、烹飪能力和自主創業能力的高素質複合型人才，如：餐飲總監、餐飲部經理、行政總廚、廚師長等餐飲技術管理人才，能勝任高星級酒店、大中型飯店熱菜烹調等工作。 | 4000-4500元/月 | 大/中專學曆 | |
| 一年製烹飪精英 | 120 | 本專業以培養應用型烹飪技術人才。學習各式刀工及翻鍋技巧、魯川經典名菜、酒店流行菜、家常菜和滋補藥膳等，並掌握高精食品雕刻技術、藝術拚盤等技能，畢業學子經學院審核合格後推薦就業。 | 4000-4500元/月 | 純技能 | |
| 西式麵點專業 | 三年製時尚西點 | 90 | 本專業以培養大型連鎖企業技術總監、高級西點師、具備獨立創業能力和管理型人才為目標。掌握中式麵點、西餐經典菜式製作；能勝任零點菜單及各類不同檔次西式甜品台的設計與製作。 | 5000-5500元/月 | 大/中專學曆 |
| 兩年製經典西點 | 100 | 本專業以培養高端西點裱花師、烘焙師、西點品牌連鎖店長，大型西點企業技術總監為目標。係統學習各式西點製作，包含韓式裱花、翻糖蛋糕、戚風蛋糕、法式甜點、軟歐包、法棍麵包、餅幹曲奇等，學子畢業後可勝任餐飲名企西餅屋的西點製作。 | 4500-5000元/月 | 大/中專學曆 | |
| 西式烹調專業 | 兩年製西餐大廚 | 120 | 本專業以培養專業知識豐富、操作技能嫻熟，具有廚房管理能力和創業能力的西餐主廚、廚師長為目標。行業名師、外籍導師一對一指導教學，係統學習西式正餐、快餐麵點和甜點等，合格畢業生推薦到星級賓館、西餐廳等餐飲名企就業。 | 4500-5000元/月 | 大/中專學曆 |
| 10個月米其林星廚班 | 90 | 本專業以培養應用型西餐技術人才。全程實操，學習歐美各國的經典名菜和東南亞風味菜品的製作技術，了解常用西餐的製作方法，同時培養學子宴席製作和創新菜肴的能力，畢業後可勝任西餐廳、西餐連鎖企業的相關崗位工作。 | 4000-4500元/月 | 純技能 | |
| 酒店管理專業 | 三年製飯店（酒店）服務專業 | 90 | 本專業以培養具備酒店管理專業知識和酒店後廚實踐操作技能的星級酒店管理專業人才為目標。注重綜合素質培養，學習經濟管理基礎知識和酒店基本理論，突出技能培訓，接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方麵的技能訓練。 | 5000-5500元/月 | 大/中專學曆 |
| 三年製餐飲商務管理專業 | 70 | 本專業以培養具備酒店管理人才，本專業畢業生主要麵向高檔星級酒店及餐飲企業管理從事產品生產、流程管理、前廳接待、客房服務及客戶關係處理等工作的店長人才為各餐飲提供儲備管理人員。 | 4500-5000元/月 | 大/中專學曆 | |
| 備注：另學校有開設短期進修專業、熱門創業小吃等，滿足餐飲創業者的不同需求。 | |||||
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