學校圍繞星級酒店所需專(zhuan) 業(ye) 人才開設專(zhuan) 業(ye) ，現今學校以烹飪、酒店管理為(wei) 品牌專(zhuan) 業(ye) ，酒店會(hui) 計、酒店物業(ye) 維修、食品營養(yang) 等專(zhuan) 業(ye) 為(wei) 輔助專(zhuan) 業(ye) ，努力探索餐旅類職業(ye) 教育道路。
主要專(zhuan) 業(ye) 有工業(ye) 機器人應用與(yu) 維護、計算機速錄、航空服務、鐵路客運服務、護理、會(hui) 計、電子商務、中藥、幼兒(er) 教育、計算機動畫製作、計算機遊戲製作等二十餘(yu) 個(ge) 專(zhuan) 業(ye) 。
現有土木工程、汽車工程、機械工程和信息工程四大類學科和一個(ge) 基礎部，開設公路施工與(yu) 養(yang) 護、橋梁施工與(yu) 養(yang) 護、築路機械駕駛與(yu) 維修、汽車駕駛與(yu) 維修、公路工程測量18個(ge) 專(zhuan) 業(ye)
學院秉承"以技能為(wei) 本位，以質量求生存，以特色謀發展"的辦學理念，遵循"麵向市場、調整布局、服務社會(hui) "的辦學方針，連續多年畢業(ye) 生就業(ye) 率保持在98%以上。
學院搶抓山東(dong) 半島藍色經濟區建設和黃河三角洲高效生態經濟區兩(liang) 個(ge) 國家級發展戰略的曆史機遇，鎖定建設黃河三角洲第一流的技能人才培養(yang) 基地的奮鬥目標，與(yu) 時俱進，加快發展。
學院現有高級職稱126人，中級職稱92人，雙師型教師88人 。現設有烹飪學院、酒店管理係、機電工程學院、信息傳(chuan) 媒係、樓宇工程管理係、工商管理係，30多個(ge) 專(zhuan) 業(ye) 。
常設工業(ye) 分析、化工工藝、電子商務、快遞、物流管理、電氣自動化、計算機網絡技術、數控技術、機電一體(ti) 化、模具設計、汽車運用、新能源汽車、焊接技術等21個(ge) 專(zhuan) 業(ye) 。
