三二連讀大專(zhuan) ：建築工程技術（含裝配式建築方向）、工程造價(jia) 、建築裝飾、道路橋梁工程技術、機電一體(ti) 化技術（含軌道交通方向）、會(hui) 計、動漫製作技術（含國防教育方向）
三年製中專(zhuan) ：建築工程施工、工程造價(jia) 、建築設備安裝、機電技術應用、建築裝飾、會(hui) 計電算化、無人機操控與(yu) 維修、計算機動漫與(yu) 遊戲製作（含國防教育方向）、學前教育、電子商務、客戶信息服務
春季高考專(zhuan) 業(ye) ：土建類高考班、佩奇大學建築學專(zhuan) 業(ye)
煙台城鄉(xiang) 建設學校深化校企合作，注重學生專(zhuan) 業(ye) 技能培養(yang) 。學校與(yu) 煙台建設集團合作，引進全國首批50個(ge) 國家級技能大師工作室之一，建立了“於(yu) 建友國家級技能大師工作室高技能人才培訓中心”，芝罘區建築工程質量檢測站建在校內(nei) 。我校學生連續四年獲得全國職業(ye) 院校技能大賽一等獎，兩(liang) 名學生獲第42、43屆世界技能大賽優(you) 勝獎，學校成為(wei) 全省唯一一所代表中國參加世界技能大賽的職業(ye) 院校。
2016年9月在“芝罘杯”、“陝建杯”全國建設行業(ye) 技能大賽中，獲得抹灰與(yu) 隔牆係統和鋼筋工學生組兩(liang) 個(ge) 全國第一名，學校獲得“突出貢獻獎”。
2016年9月5日至7日，學校成功承辦中國技能大賽---第44屆世界技能大賽全國選拔賽山東(dong) 賽區比賽，來自全國的22個(ge) 省市、行業(ye) 140名選手參加了瓷磚貼麵等四個(ge) 項目的比賽。煙台城鄉(xiang) 建學校12名同學代表山東(dong) 省參賽，獲得團體(ti) 第一名，有5名同學進入國家集訓隊，有望於(yu) 2017年9月征戰第44屆世界技能大賽。
2017年學校在省人社廳指導下，特成立“建築專(zhuan) 業(ye) 世界技能大賽班”（簡稱“世賽班”），該班限定人數：30人，將從(cong) 2017級新生中挑選品學兼優(you) 、動手能力強的學生，實行世賽級的“理實一體(ti) ”教學管理，從(cong) 而讓學生獲得更好的專(zhuan) 業(ye) 技能發展。
煙台城鄉(xiang) 建設學校與(yu) 山東(dong) 萬(wan) 斯達集團溝通對接，合作成立萬(wan) 斯達裝配式建築學院，校企合作進行裝配式人才培養(yang) ，同時，雙方合作擬投入3000萬(wan) 元，建設10000平米的裝配式建築生產(chan) 性實訓基地。
與(yu) 山東(dong) 威遠圖測繪公司合作，運作成立大疆無人機操控與(yu) 維修班，主要進行無人機測繪的人才培養(yang) ，滿足規劃、國土、森林防火、電路巡檢、農(nong) 業(ye) 生產(chan) 等多方麵需求，並擬開展大疆無人機的銷售與(yu) 維修。
與(yu) 匈牙利佩奇大學合作成立建築學合作班，國內(nei) 中專(zhuan) 3-4年，佩奇大學建築學專(zhuan) 業(ye) 5年本碩連讀，該班將劃定錄取分數線。
